半山腰緊緊圍繞“平等、開放、信賴、自由”誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、以人為本、協(xié)作雙贏的經(jīng)營(yíng)主旨，半山腰以打造國(guó)家烤魚為己任，將半山腰推向全國(guó)。目前，半山腰擁有完善的項(xiàng)目開發(fā)體制、市場(chǎng)宣傳體制和單店?duì)I建營(yíng)運(yùn)體制，有大專以上學(xué)歷管理人員、專業(yè)技術(shù)人員800多名，并成立了由企劃師、餐飲管理大師組成的管理顧問團(tuán)。并下設(shè)加盟管理中心、企劃部、市場(chǎng)部、營(yíng)運(yùn)部、總經(jīng)辦、人力資源部、財(cái)務(wù)部、物配中心、培訓(xùn)部、項(xiàng)目開發(fā)部、直營(yíng)管理中心、技術(shù)研發(fā)中心等職能部門。

　　半山腰現(xiàn)有一個(gè)大型現(xiàn)代化物流配送基地、一個(gè)底料生產(chǎn)基地。大型物流配送基地設(shè)立在濟(jì)南兩江新區(qū)，以“洽購(gòu)規(guī)?；?、生產(chǎn)機(jī)械化、倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化、配送現(xiàn)代化”為主旨，構(gòu)成了集洽購(gòu)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、配送為一體的大型物流供應(yīng)體制。位于四川的底料生產(chǎn)基地，其產(chǎn)品已HACCP 認(rèn)證、QS認(rèn)證和ISO國(guó)際品質(zhì)管理體制認(rèn)證。

　　以味制勝，非凡的質(zhì)量、成功的品牌運(yùn)籌，“半山腰” 遭到廣大消費(fèi)者的喜歡及社會(huì)各界的高度贊譽(yù)，先后獲得“濟(jì)南連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位”、“國(guó)家烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)領(lǐng)會(huì)員”、“國(guó)家飯店協(xié)會(huì)理事單位”、 “AAA級(jí)品質(zhì)誠(chéng)信會(huì)員單位”、“品質(zhì)誠(chéng)信消費(fèi)者（用戶）信得過單位”等多項(xiàng)殊榮，并被推選為“濟(jì)南飲食領(lǐng)域協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)”。與此同時(shí)，在國(guó)內(nèi)各大美食節(jié)以及連鎖展會(huì)上，半山腰更是勇奪餐飲領(lǐng)域獎(jiǎng)項(xiàng)“金鼎獎(jiǎng)”、“國(guó)家名菜”、“濟(jì)南名菜”，從而引爆烤魚美食的加盟熱潮，助推烤魚事業(yè)的興盛發(fā)達(dá)。