對(duì)于來說,美食不只是他的工作,更是他生活的一局部。在游歷各國美食時(shí)期,他認(rèn)識(shí)了米其林大廚安東尼。安東尼在意大利拿坡里經(jīng)營著一家傳承多年的意式餐廳——Al Ponte de Ferr 。這一消息令Richard非常興奮,他與安東尼在餐廳探討、口味美食,由此深深愛上純正的意大利美食?;貒?,非常懷念意大利美食,因而,他多次前往拿坡里。為了能夠讓越來越多的朋友分享,他邀請(qǐng)安東尼來到國家。于是在2006年,一家具備純正意大利美食元素的百特喜比薩(Baker's Pizza)開業(yè)了。 百特喜·鵝肝比薩如今全國擁有40多家餐廳,并正在向越來越多城市進(jìn)步。百特喜堅(jiān)持讓客戶感遭到【盡情享受每“意”餐】的美食準(zhǔn)則,咱們也努力為此而致力。
獨(dú)一無二自有工藝面團(tuán) 12 小時(shí)低溫發(fā)酵工藝,使面團(tuán)中心溫度控制 12 攝氏度,賦予面團(tuán)生命力; 現(xiàn)場手工拋制餅底 揉捏拍打,在空中飛舞旋轉(zhuǎn),使面團(tuán)充分延展;
專用比薩烤爐, 采納先進(jìn)熱風(fēng)噴射加熱技術(shù),讓比薩均勻受熱,餅底更柔韌松脆;
咱們只選用源自意大利很好的番茄醬。在優(yōu)佳采摘時(shí)節(jié),只選用新鮮番茄,去皮、去籽,無酸 澀感,采摘到罐裝 5 小時(shí)內(nèi)完成;
精選適宜的澳洲牛種,采納谷飼 100 天成長的安格斯新鮮牛排; 原裝進(jìn)口意大利面,高質(zhì)量杜蘭小麥制成,麥香濃郁,口感順滑;
精選 Lavazza 品牌阿拉比卡、羅布斯塔黃金配比咖啡豆現(xiàn)場研磨;