串串香，如何讓客戶記住你的店
1.菜品有特色
1.菜品有特色
作為串串香菜品豐富是必需的，也是很有必要的。豐富的菜品給客戶更多的選擇。但是如果一家串串香店光有菜品豐富而沒有任何特色的話很難給客戶留下深刻的印象。好比簽簽向上串串香，在菜品上有特色。首先比較普通的鐵鍋串串差異的是簽簽向上串串香，其次是菜品，重點(diǎn)突出“水煮冒菜”、等其他系列，使客戶下次想到要吃串串和冒菜就會(huì)想到簽簽向上串串香。
2.環(huán)境裝修有辨識(shí)度
如今的人外出吃飯常常不只僅是為了吃飯。據(jù)調(diào)查，如今的人曾經(jīng)把吃飯當(dāng)成了一項(xiàng)很重要的社交活動(dòng)。所以就餐地點(diǎn)的就餐環(huán)境以及裝修就顯得十分重要。特別是對于串串香這一類年輕化的消費(fèi)食品來說。串串香的消費(fèi)群體普遍年輕化，這類年輕人除了注重食物的滋味愈加注重吃的好看。
也就是說如果一家串串香店裝修的很有特色，就很容易招來到這一批年輕人到店就餐。簽簽向上串串香中式風(fēng)格中盡顯三國風(fēng)情，注入劉關(guān)張鮮明人物性格，還原栩栩如生的蜀國滋味。古典理念融入多重現(xiàn)代元素，打造舒適及頗具年代感的用餐環(huán)境。美食與體驗(yàn)的很好結(jié)合，讓人時(shí)刻遙想三國風(fēng)云，又兼具時(shí)髦大氣簡單的西式風(fēng)格，十分特別。
3.效勞
如果說一串串香店的靈魂是滋味，這樣看來效勞就是肉體。很多時(shí)候效勞態(tài)度的好壞可以直接決定一家店在客戶心里的地位。如今很多串串香老板喜歡講情懷，用情懷營銷。而對于效勞來說其實(shí)不必這么高深，你只需要為客戶提供真正貼心周到的效勞，客戶一定是可以感受的到的。
想客戶說想，做客戶所需。串串香人要記住的是，我們所有的付出和努力都會(huì)被客戶所認(rèn)可。如果客戶到我們店里，感覺就像到了自己家一樣親切暖和，這樣看來這種感覺也會(huì)讓客戶記住我們，下一次她再做選擇的時(shí)候，我們就更容易被記起來了。
4.定位
無論是做什么一定都要有個(gè)清晰的定位，這很重要。串串香店也不例外。串串香，可以說是草根美食集大成者，這樣看來在做串串香經(jīng)營時(shí)一開始就不應(yīng)該將自己定位為高檔的餐飲經(jīng)營，切忌不能由于自己裝修的投入稍微大了一點(diǎn)，一串菜上多串了兩塊就妄自提升自己的價(jià)格，由于客戶不知道，自然不會(huì)理解。這樣一來，就會(huì)給客戶留下一種消費(fèi)高的印象。所以清晰的自我定位很重要。
綜上，如果要讓客戶記住你的店，從自身身上多下工夫。加深在客戶心中的印象一點(diǎn)都不難。
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