叫花雞公司秉承挖掘民間傳統(tǒng)美食的經(jīng)營(yíng)理念，耗時(shí)數(shù)年，花重金尋訪民間奇人，終于呈現(xiàn)這一失傳已久的精美工藝--“黃泥巴烤雞”。其做法洋土結(jié)合，干凈衛(wèi)生，口味豐富，成為時(shí)尚人士及現(xiàn)代家庭的新寵，其制作工藝和口味都是傳統(tǒng)的“叫花雞”無(wú)法比擬的。洪七公叫花雞該工藝不僅可以烤雞，還可以烤羊排、牛排、鴨、鵝、鴿、魚(yú)等等數(shù)十個(gè)種類?？局茣r(shí)先用錫紙包裹好，外用和好的黃泥巴密封成團(tuán)狀，放入專用烤爐中烤制。因黃泥包裹產(chǎn)品后，傳熱較慢，火力外猛內(nèi)柔、受熱均勻。
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叫花雞考究的制作工藝∶洪七公叫花雞公司獨(dú)家開(kāi)發(fā)研制的黃泥巴烤爐采用陶膽為爐芯，純手工制作，保溫效果好，洪七公叫花雞已申報(bào)國(guó)家專利，仿冒必究。顧客自己動(dòng)手和泥烤制，倍受時(shí)尚人士喜愛(ài)。
獨(dú)特的口感味道∶“黃泥巴烤雞”在味覺(jué)上幾乎征服了所有的消費(fèi)者，嘗過(guò)的人無(wú)不稱奇。洪七公叫花雞根據(jù)調(diào)味包的不同可分為原味香辣和麻辣三種口味，東西南北男女老少皆宜。
靈活的經(jīng)營(yíng)方式∶可單店經(jīng)營(yíng)也可獨(dú)家代理。一小時(shí)開(kāi)店專柜店中店洪七公叫花雞區(qū)域代理等經(jīng)營(yíng)方式任選。
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