炸雞和漢堡，雖然是高熱量的代表，但一想到它們的美味多汁，相信很多人都會禁不住引誘地買買買。餐飲是個永可是時的熱點，炸雞漢堡的熱銷，讓很多投資者都拿出資金與勇氣，投資其中開店運營，想要賺到足夠的財富。但是大家仍會存在疑問，開個炸雞漢堡店掙錢嗎？這個問題，我們?nèi)缃窬蛠斫獯稹?/p>
炸雞漢堡店的市場前景：
炸雞和漢堡其實都是名副其實的舶來品。漢堡是西方中國常見的餐品，西方很多家庭也將其作為主餐食用。炸雞的熱銷，來源于韓劇的影響，收視率高的韓劇里面，炸雞的出現(xiàn)頻率比某些劇中的演員都高。
炸雞漢堡，是一種流行，一種時髦。很多年輕人在外出聚會或是宅在家里看電視睡覺時，都會選擇炸雞和漢堡填飽肚子。由此可見，開個炸雞漢堡店的前景是好的，最最少客源的問題肯定不必多加擔心。
炸雞漢堡店的成本及收益分析：
炸雞漢堡店的經(jīng)營項目主要是炸雞、漢堡、薯條、飲品一類，我們就來分析一下漢堡和炸雞的成本及收益。
漢堡的原料就是面包胚、肉餅、生菜和醬料。中國的漢堡，肉餅多用雞胸肉或雞腿肉，雞肉的售價本就較為低廉，批發(fā)式的成本就更低。一個漢堡的成本很高不會超過5元，而售價普通在10元以上，計算下來，一個漢堡的毛收益最最少是5元。
炸雞的品種有很多，有炸整雞還有炸雞塊。炸整雞普通選用小雞，分量在300g左右，雞自身的成本和外裹的面包糠、水電油費等加起來，成本在10元以內(nèi)，而一只炸雞的售價在20元左右，毛利率近一半。
炸雞塊多選用肉雞，肉質(zhì)豐滿結(jié)實，成本費用也不高，但在售價上卻比炸整雞更高。炸雞塊在零售時，也以半只雞或整雞的方式出售，普通來說，如果是一只整雞炸制的雞塊，一份的售價在50元以上。當然這樣一份炸雞的分量也比較多，在2斤左右，但收益還是較高的。
開個炸雞漢堡店掙錢嗎？從群眾的需要來看，食客們對炸雞漢堡抱著十分喜歡的態(tài)度，不論是作為休閑小食還是正餐的都大有人在。從炸雞漢堡的成本來看，這種餐飲項目的原料簡單，操作易學，成本低廉，只需有生意，就有錢可賺。所以想致富，開個炸雞漢堡店也是很好的選擇哦！
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