隨著很多韓劇在中國(guó)的熱播，主人公們常吃的韓式烤肉也成功勾起了中國(guó)吃貨們的食欲，不少餐飲集團(tuán)趁機(jī)引進(jìn)了烤肉的技術(shù)與設(shè)備，推出此類型的品牌，招來了很多投資者的注意。不論是投資加盟哪個(gè)項(xiàng)目，投資者都要付出一定的投資成本。這樣看來韓式烤肉加盟多少錢？韓國(guó)烤肉店需要廚師嗎？
韓式烤肉加盟多少錢？
加盟韓式烤肉店，首先要繳納加盟費(fèi)用。在現(xiàn)在的中國(guó)餐飲市場(chǎng)上，做韓式烤肉的品牌有很多，好比漢釜宮、大叔家的烤肉店、尚品宮等，每個(gè)品牌在加盟上，都設(shè)立了不一樣的標(biāo)準(zhǔn)。但是品牌特許經(jīng)營(yíng)的目的是拓張自己的勢(shì)力范圍，如果加盟費(fèi)數(shù)目太高，會(huì)讓投資者們望而生畏，所以韓式烤肉品牌的加盟費(fèi)普通會(huì)在5萬到20萬的樣子。
其次是門店的開設(shè)費(fèi)用。一家正常規(guī)模的韓式烤肉店，面積約為80平米，月租金就會(huì)在7、8千元這里，裝修需要花個(gè)3、4萬元，設(shè)備物料的購置共需12萬元，員工需要5到6個(gè)，每人每月的根本工資為2000元。也就是說，一家80平米的韓式烤肉店，在門店建立上的前期投資會(huì)達(dá)到35萬元以上。
韓國(guó)烤肉店需要廚師嗎？
一個(gè)餐飲店的人員標(biāo)配里，往往包含了廚師、配菜工、效勞員等工作人員。韓國(guó)烤肉店的經(jīng)營(yíng)形式是將調(diào)過味的肉直接以生肉的方式端到餐桌上，讓食客們自己動(dòng)手烤熟它。有些經(jīng)營(yíng)者就以為，反正后廚要做的工作只是腌制食物而已，那就無需花高薪去聘請(qǐng)廚師了，這個(gè)觀念是不對(duì)的。
廚師之所以是后廚的掌控者，就是由于他所擁有的，是菜品的核心制作方案。簡(jiǎn)單的配菜工是能夠做好切菜、備菜甚至腌制菜品的任務(wù)，但他需要在主廚的引導(dǎo)下去有條理地完成每一個(gè)操作，并盡量讓品嘗達(dá)到統(tǒng)一化。而且，韓國(guó)烤肉店不可能只賣烤肉，也需要賣一些特色菜品，如果沒有廚師，誰來做這些滿足客戶的需要呢？
韓式烤肉加盟多少錢？韓式烤肉品牌的加盟費(fèi)用普通不會(huì)超過20萬元，加上開店的投資成本，韓式烤肉加盟店的前期總投資會(huì)在50萬元左右。韓國(guó)烤肉店需要廚師嗎？為了省錢，就直接免去廚師這一職務(wù)的行為是不對(duì)的，哪怕是韓式烤肉專賣店也需要有廚師去確保菜品的品嘗。
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