作為有著千萬(wàn)年飲食文明的中國(guó),其不只有著很多大餐美食,就連街邊小吃也是數(shù)不勝數(shù),其中里脊扒餅是很多小吃項(xiàng)目中較受社會(huì)各界注意的項(xiàng)目,既有著消費(fèi)者的喜歡,又有著投資者的喜歡,想要加入這個(gè)小吃項(xiàng)目的人更多。這樣看來(lái),5元里脊扒餅?zāi)苜嵍嗌馘X(qián)?下面,就讓我們一起來(lái)看看吧。
里脊扒餅其實(shí)是一道很常見(jiàn)的小吃,也是大多數(shù)東北家庭常見(jiàn)的家常菜,其主要是由于面粉、里脊肉、蔬菜等制作出來(lái)的,吃起來(lái)既營(yíng)養(yǎng)又健康,蘸上喜歡的醬料的話(huà),會(huì)愈加美味,深受廣大市場(chǎng)消費(fèi)者的喜歡。同時(shí),也由于里脊扒餅的制作簡(jiǎn)單,所以不少投資者對(duì)此都有著十分高的注意度,想要加入其中,但對(duì)于這么一個(gè)項(xiàng)目,它的贏利點(diǎn)是很多創(chuàng)業(yè)都想注意的問(wèn)題。
在上文中,我們?cè)?jīng)說(shuō)過(guò),其制作原料很簡(jiǎn)單,只需要面粉、里脊肉、蔬菜,當(dāng)然也可以加料,包含雞蛋、火腿、土豆等,以小編的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,做一份里脊扒餅的成本不到3塊錢(qián),這個(gè)收益率就曾經(jīng)達(dá)到40%。如果客戶(hù)再加雞蛋、火腿腸等其他輔菜的話(huà),這樣看來(lái)收益率還將會(huì)有小幅度的提升,大約在45%—50%左右,如此看來(lái),這個(gè)小吃項(xiàng)目的收益率還是相當(dāng)可以的。
這樣看來(lái),作為投資者,如果選定里脊扒肉來(lái)創(chuàng)業(yè)的話(huà),每天能掙到多少錢(qián)呢?做街邊小吃項(xiàng)目,當(dāng)然要選擇流動(dòng)的方式來(lái)經(jīng)營(yíng),所以要有一臺(tái)小吃車(chē),價(jià)格大約在2000元左右,每日預(yù)備100份的原物料,大約需要300元左右,可以選擇在早餐時(shí)間和晚餐時(shí)間出來(lái)擺攤,假設(shè)早晚賣(mài)出的里脊扒餅數(shù)量有80份—100份,這樣看來(lái)每日,投資者能夠掙到的錢(qián)是120元—150元,收益還是相當(dāng)可以的。
如果還想有更多的收益來(lái)源,這樣看來(lái)可以在賣(mài)餅的同時(shí),增加一些飲品來(lái)零售,如牛奶、豆?jié){,也可以賣(mài)茶葉蛋、飯團(tuán)等,這些都是早晚餐的搭配,很多消費(fèi)者在購(gòu)置時(shí),往往會(huì)選擇搭配購(gòu)置,從而提升盈利。
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