烤肉是時下十分風(fēng)靡的一種美食，為了讓消費者吃個盡興，一批批自助烤肉店應(yīng)運而生，它們憑借較低的人均價格、以及豐富的菜品，招來了大量的消費者。看到自助烤肉店的生意如此之好，許多投資者都想開一家39元自助烤肉店，可是，39元自助烤肉收益多大？39元自助烤肉店開店成本是多少呢？不了解的話，就請接著往下看吧。
【39元自助烤肉收益多大】
在很多人的潛意識里，39元自助烤肉是隨便吃的，消費者大多抱著“扶墻進，扶墻出”的心態(tài)，所以經(jīng)營者應(yīng)該賺不到什么錢。其實不然，像這種恨不得先餓上3天3夜，然后到自助烤肉店大快朵頤，最終吃回本的人并不多見。總體來說，平均每人能吃1斤半東西曾經(jīng)很很好了，究竟人的胃容量是有限的，而且有的自助烤肉店還是有就餐時間限制的。
39元自助烤肉店的收益主要來自于菜品差價，一些人在探究自助烤肉店能否賺錢這個問題時，總是將思索點停留在菜品的數(shù)量上，而不是質(zhì)量，但質(zhì)量恰恰就是自助烤肉店賺錢的地方。
39元自助烤肉店會將菜品的價位控制在一定范圍之內(nèi)，肯定不會給你上什么價格昂貴的海鮮大餐，菜品都是常見的，根本上以批發(fā)價進貨，成本超低，看似能賣到20—25元一盤的肉片，成本價可能只有10元上下。所以綜合估算，39元自助烤肉的收益率通常都能達到30%—40%。
【39元自助烤肉店開店成本】
39元自助烤肉店的開店成本主要包含以下幾個方面：
房租、裝修：39元自助烤肉店屬于中低端的自助餐廳，大局部中低端自助餐廳都不在沿街的一樓，而是在樓上，所以租金相對較低。裝修風(fēng)格群眾化一點即可，不必過分追求華麗。
原料成本：就肉類而言，39元自助烤肉店普通都是以較為廉價的雞肉、豬肉為主，而正宗的牛羊肉極少。蔬菜則以家常菜為主，低價很廉價。水果以蘋果、梨、橘子這些普通水果為主，對新鮮度沒有多大要求，所以成本也低。飲品局部以汽水、果汁、普通啤酒為主，局部自制，成本有限。
人工成本：大家知道，39元自助烤肉店都是自取自吃的，所需要的效勞人員相對較少，主要就是收盤洗盤、衛(wèi)生打掃、烹飪方面的人力。
其他費用：包含廚房設(shè)備（普通的烹飪設(shè)備）、桌椅洽購費（視規(guī)模而定）、水電費，以及必要的開辦費，這局部成本是一次性投入。
綜合估算，開一家100平方米的39元自助烤肉店，前期需要投入的成本大約在50萬元左右。
39元自助烤肉收益多大？39元自助烤肉店開店成本是多少？如今各位應(yīng)該沒有疑問了吧。自助烤肉店與普通烤肉店相比，菜品愈加豐富，而且消費者的自由度較高，所以廣受追捧。對投資者而言，39元自助烤肉店的經(jīng)營也比較簡單，因此值得投資。
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