糖果能帶給人甜蜜的感覺(jué),從小孩到老人,都喜歡吃糖果。如今市面上除了包裝糖果,手工糖果掀起了糖果領(lǐng)域的新熱潮。在追求個(gè)性的時(shí)代,能夠個(gè)性化定制的糖果,比工廠化的產(chǎn)品更受歡迎,因此很多投資者也想加盟手工糖果店,這樣看來(lái)手工糖果店加盟費(fèi)多少呢?
手工糖果的原料很簡(jiǎn)單,但制作過(guò)程比較復(fù)雜,需要兩名糖果制作師傅相互配合。具體步驟如下:
優(yōu)先步:熬制麥芽糖的糖漿;
第二步:不停的揉制、拉伸麥芽糖漿團(tuán),直到糖漿變得有光澤,有韌性;
第三步:根據(jù)客戶的要求將差異顏色的糖漿團(tuán)進(jìn)行組合,塑形,這是整個(gè)制糖過(guò)程中最關(guān)鍵的過(guò)程,如果制糖師傅的糖漿團(tuán)組合錯(cuò)了,會(huì)影響最終做出來(lái)的成品效果;
第四步:將糖漿團(tuán)進(jìn)行拉伸,揉成小拇指寬、粗細(xì)均勻的長(zhǎng)條;
第五步:將揉好的長(zhǎng)條糖果用刀切成小段,這樣手工糖果就做好了。
聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單,但手工糖果在制作過(guò)程中要保持100度的高溫,所以制糖師傅全程需要帶著隔熱手套進(jìn)行操作。而且糖果制作必需在兩小時(shí)內(nèi)完成,完不成糖漿就會(huì)變硬,無(wú)法拉成均勻的糖條,之前做的一切就都白費(fèi)了。
現(xiàn)在全球比較知名的手工糖果品牌有澳洲的Candy Lab和Sticky,西班牙的Papabubble、曼谷的Made in candy,英國(guó)的Rock candy,國(guó)內(nèi)有上海的candymaster糖果大師和Sweetime。這些品牌的加盟費(fèi)用各有差異,大體在10萬(wàn)到20萬(wàn)之間。
小編具體說(shuō)說(shuō)西班牙的Papabubble和本土的糖果大師。Papabubble分兩種加盟店型,一種是40平米的標(biāo)準(zhǔn)店,一種是55平米的旗艦店。Papabubble對(duì)標(biāo)準(zhǔn)店的加盟費(fèi)用要求是5000元,首批進(jìn)貨費(fèi)要求是3萬(wàn)元,對(duì)旗艦店的加盟費(fèi)用要求是7000元,首批進(jìn)貨費(fèi)要求是3.5萬(wàn)元。
來(lái)自上海的糖果大師,是國(guó)內(nèi)手工糖果領(lǐng)域的先進(jìn)品牌,其所有設(shè)備和原物料均洽購(gòu)自國(guó)外,保證了糖果大師品牌優(yōu)異的質(zhì)量。糖果大師對(duì)加盟店的面積要求在60平米以上,一家60平米的加盟店,要求的設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用在10萬(wàn)元,原物料進(jìn)購(gòu)費(fèi)在6萬(wàn)元。
手工糖果店加盟費(fèi)多少,差異品牌有差異的標(biāo)準(zhǔn),如果投資者有興致可以聯(lián)系品牌總部進(jìn)行詳細(xì)的征詢?,F(xiàn)代人崇尚獨(dú)一無(wú)二,手工糖果在未來(lái)只會(huì)發(fā)展得越來(lái)越好,投資者們應(yīng)該趁這會(huì)加盟手工糖果,盡早在這個(gè)領(lǐng)域闖出一片天地!
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