堅守初心傳承徐州美食，爆味排骨小地鍋開放加盟！

　　一方水土一方人，創(chuàng)造一方美食。徐州小地鍋傳承千年，很多網(wǎng)友表示每次去徐州都會吃到走不動。如果資深吃貨們沒有足夠的時間去尋找小巷里的美食，普通會選擇到徐州1818美食廣場。去了會發(fā)現(xiàn)爆味排骨小地鍋店面在這里排隊從來沒有停止過。

　　有趣的吃法，容易獲得年輕一代人的喜歡，爆味排骨小地鍋，想吃，別太心急，很燙！吃小地鍋先“喝餅”，是由于吃餅之時，一定要滿滿的在地鍋汁里打個滾，讓餅喝飽最精華的湯汁，這就是每一個徐州人都無法抗拒的喝餅了。

　　地鍋里的食材，多選用“面”口感的，被燉到軟爛，入味優(yōu)異，你中有我，我中有你，差異的風味在一鍋熱氣騰騰中充分交融，趕緊就一口，讓喝餅沾染的滋味更濃烈一點。泡泡飯，是吃地鍋整個過程中的精華之所在，舀起菜湯，澆在熱乎乎的白米飯上，吸溜吸溜的大口吃進去，整個五臟六腑都被滋養(yǎng)了的感覺，很好吃的滋味，就在這一大勺湯泡飯里了，要不怎么會喊出“濃汁好泡飯”的口號呢。

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