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老城街重慶小面在選料上非常謹慎和嚴格,每一次的選料都是經過了精挑細選的,從牛肉、香料到其中的滋補,都是考究精致,并且在制作上也是一絕,采納傳統(tǒng)的古法工藝,融合現(xiàn)代的科學制作技術,把兩者聯(lián)合,才能使品牌的重慶小面,特色分明,讓人留戀。
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