他是經(jīng)過高等教育的大學生，但畢業(yè)之后并沒有按部就班地找一個別人眼中的好單位，循規(guī)蹈矩地上班，而是憑著本人的一腔熱血，走上了火鍋店服務員的就業(yè)之路。
基層的餐飲工作也為后續(xù)開火鍋店打好了堅實的基礎，但好景不長，火鍋領域遭到重創(chuàng)，眼看經(jīng)營就要陷入困境。他毅然轉身，創(chuàng)業(yè)目光也開始聚焦于平凡的小面市場。誰知道，這一做就是10年。
現(xiàn)在，豪巴適重慶面館已經(jīng)走出重慶，全國多地都能看到豪巴適重慶面館品牌的影子。從火鍋跨界到小面，他卻想把重慶隨處可見的小面帶向了全國。
今天咱們有幸采訪到了豪巴適重慶面館的開創(chuàng)人——王培江。
1、真誠服務，誠信至上
如今全國各地大約已經(jīng)開了600多家的豪巴適重慶面館分店，品牌的影響力也在從重慶向全國輻射。而從一家小小的面館進步成重慶知名的小面品牌，豪巴適重慶面館一路走來靠的就是真誠的服務。
王總告訴咱們：如今諸多公司為了占領地域市場，只重視提高分店的數(shù)量，但不重視品質。過分關注品牌報答也讓大多數(shù)投資者難以享用到全面的售后服務，尤其是對沒有經(jīng)驗的投資者來說，總部沒有真誠提供運營管理的相干培訓以及指導，分店如何能順利運營?
而豪巴適重慶面館始終秉持真誠服務和誠信至上的態(tài)度，為所有投資者提供全面又貼心的創(chuàng)業(yè)扶持而致力。也正由于豪巴適重慶面館總部擔任的態(tài)度，豪巴適重慶面館的各個分店根本都是開一家成一家。
2、回歸產(chǎn)品自身
做餐飲，花里胡哨的功夫用途不大，只有品質和滋味才能見真章。多年以來，豪巴適重慶面館也堅持做傳統(tǒng)地道的重慶味小面，無論是花椒還是辣椒，都以嚴格標準挑選。
同時為了迎合各地差異的品嘗需要，豪巴適重慶面館也會在保持傳統(tǒng)重慶的小面滋味的同時，將配方作出適當?shù)母牧?，力爭迎合當?shù)氐南M者品嘗，同時改良傳統(tǒng)的菜單，尊重差異區(qū)域的飲食文明不同。
當然，固步自封難有長進，豪巴適重慶面館還融合全國各地的特色美食，并將這些創(chuàng)意融入小面制作，開發(fā)出越來越多豐富的小面產(chǎn)品，全面迎合當前的消費者需要。
在經(jīng)營過程中，豪巴適重慶面館也會抓住經(jīng)營的方向，當下外賣領域猛烈進步，豪巴適重慶面館也適時而動。然而面食產(chǎn)品盡管美味，卻并不適合外賣，這就是因為面食泡軟之后，口感也就差了許多。而豪巴適重慶面館總部也會一直提高面條制作技術，同時嚴控火候，面條的口感和堂食相差不大，牢牢抓住外賣市場的蛋糕。
3、具備優(yōu)勢的扶持政策
豪巴適重慶面館能成長為如此輝煌的小面品牌，當然和優(yōu)勢的扶持政策有莫大的關系。市面上大多數(shù)品牌都需求必定數(shù)量的加盟費，而豪巴適重慶面館卻三年返還加盟費的政策，并且投資者如果覺得經(jīng)營可觀還可以免費續(xù)約。
同時對于投資者還履行雙管齊下的扶持方法，既讓投資者到總部學習小面的制作技術，直到全面把握重慶小面的技術為止。同時也會派指導教師實地幫助，手把手、面對面協(xié)助投資者將豪巴適重慶面館從無到有地開起來。
每位投資者的經(jīng)濟狀況差異，豪巴適重慶面館總部也為投資者們提供了多種開店選擇，20-200平米的專賣店都可經(jīng)營，投資者可依據(jù)本身的需要決定，并且總部還會提供相應的創(chuàng)業(yè)服務。
總的來說，一個品牌能進步成功之的緣由往往在于三點：
一是誠信
二是產(chǎn)品
三是服務
而豪巴適重慶面館品牌都一一做到，而且將每一點都做到好了，而這種難得的堅持，正是品牌前進的連續(xù)動力。
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