吃惑狼肉骨頭是長(zhǎng)春特色飲食,采納特制鹵湯醬制而成,品嘗濃郁鮮香,營養(yǎng)滋補(bǔ)。依據(jù)主料的差異有醬脊骨,醬排骨,和醬棒骨。這幾種原物料有一個(gè)共同的特點(diǎn),就是經(jīng)得起長(zhǎng)工夫的燉煮而肉質(zhì)不會(huì)發(fā)柴、發(fā)死。醬骨頭的料多,味香。其中又由于豬脊骨經(jīng)燉煮后口感最為軟糯,啃起來也更有樂趣而最受歡迎?! ?br />
這種南北融合的菜肴表示了嫩而不生、透而不老、爛而不化的特點(diǎn),及外脆里嫩、外酥內(nèi)爛的特征,品嘗醇厚香濃,深受廣大食客的喜愛。吃惑狼肉骨頭滋味濃郁,價(jià)格實(shí)惠,更有多種小菜,魚香茄子、麻婆豆腐、土豆泥、涼拌面筋等讓食客大飽口福?!?br />
吃惑狼肉骨頭經(jīng)過多年研發(fā)出獨(dú)一無二的制作工藝,每一道菜都有準(zhǔn)確到克的標(biāo)準(zhǔn)配方,全部執(zhí)行無菌室標(biāo)準(zhǔn)化出品,只要把原物料預(yù)備好,嚴(yán)格依照配方執(zhí)行,美味菜肴即可出品.
熬成的骨頭湯有著多方面的養(yǎng)生功效。它的蛋白質(zhì)含量高于奶粉,其中鐵、鈉等遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮肉,鈣的含量更是遠(yuǎn)非其他食物所能比。多喝骨頭湯可減緩衰老。從而達(dá)到減緩衰老的目標(biāo)。
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