不知道大家小時候是不是也有這樣一個夢想,就是隨心所欲地去吃街邊小吃,直到完全吃不下為止。街邊的小吃雖然看起來沒有店里的那么精美,但味道卻毫不遜色。走在一條充斥著街邊小吃的道路上,無疑是人生的一大幸事。今天又卷燒餅的小編就給大家好好盤點一下,全國最火爆的街邊小吃。
一.烤面筋
烤面筋是一種漢族特色小吃,常見于中小學(xué)與商業(yè)區(qū)附近。將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進行烘烤,撒上調(diào)料、醬汁即成為烤面筋??久娼钪皇敲娣奂由厢u汁烤制沒有肉,但有著肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛的美味佳肴,投資門檻特別低。
二.手抓餅
新鮮出爐的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股油香與面香味撲鼻而來,讓每個人來不及等待,抓起就吃。至今一直風(fēng)靡全國,可搭配雞蛋、培根、蔬菜等輔料,香酥可口,老少皆宜。
三.煎餅果子
無論是我國北方還是南方,也許叫法會不一樣,但是煎餅果子絕對是最常見的早餐之一。辦公樓附近的煎餅攤,排著長龍般的隊伍等著買煎餅果子成了清晨最常見的現(xiàn)象。它是由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“馃篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬作為佐料,口感咸香,深受廣大群眾的喜愛。
四.脆皮玉米
發(fā)源于中原中部地區(qū),地形平坦,適合脆甜玉米生長。一般把玉米煮熟,然后用雞蛋液撒上面,然后配上自己特制的番茄醬啊,胡椒醬啊,奶油等,超級好吃。因為配料不一,口味也不一,玉米口感脆嫩,而且煮熟的又透著香甜,兩者在一起,真的色香味都有,無法抗拒的美食。所以啊,在街頭小吃,特別火爆。
五.雞蛋仔
這個是主用雞蛋,奶油結(jié)合做的。蛋的鮮香,奶的純香,讓人欲罷不能。雞蛋仔烤出來,香氣四溢,四處飄散,真的香,所以啊,很多人買??诟杏趾茫粫屓耸?。獨有配方,外殼特別脆,里面空的,咬開分兩層,上空,下邊是夾心。色澤誘人,一看就好吃。
六.章魚小丸子
章魚小丸子,取名非??蓯郏怯稍瓉砣毡镜恼卖~燒改名而成,最先傳入的是臺灣,到如今已經(jīng)有了20多年歷史,在這20多年里,章魚小丸子經(jīng)過不斷的改良,已然成為了在大街小巷都暢銷不衰的美味食品。
七.鐵板魷魚
說到魷魚,相信很多人都品嘗過,不過大家品嘗的可能都是炒菜的魷魚。鐵板魷魚近幾年來走進城市的大街小巷,切成長條的魷魚經(jīng)過料酒和蔥姜、鹽等食材的腌制之后,口感更加美味。
八.臭豆腐
臭豆腐也出現(xiàn)在我們的街頭巷尾,成為吃貨們掃蕩街頭的必選之地。聞著臭,吃著香,很多人一開始都是拒絕品嘗的,但一旦吃了第一口,就成為了它的忠實粉絲,以后碰到就會必買。
九.酸辣粉
酸辣粉起源于重慶,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名。
全國最火爆的街邊小吃
十.糊辣湯
糊辣湯,陜西公民最經(jīng)典的小吃之一,能夠說凝聚了陜西小吃的精華。在西安,只需有人寓居的當(dāng)?shù)鼐蜁泻睖?。早上穿行在背街冷巷,到處能夠聞到一口口大鍋散發(fā)出肉湯的香味,聽到賣糊辣湯的師傅用很有特征的坊上陜西話喊著:糊辣湯、熱饃等等,看著木勺拉起的湯的線條?! ?br />
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