餐飲同質(zhì)化嚴(yán)重,漢釜宮自選烤肉集市用創(chuàng)新破局

   日期:2021-12-28     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:漢釜宮     瀏覽:632    
漢釜宮加盟

漢釜宮

品牌名稱:漢釜宮

所屬行業(yè):餐飲 > 烤肉

門店數(shù)量:2000家

投資金額:5~10萬

   烤肉作為中國餐飲業(yè)的第二大品類,是近年來餐飲業(yè)態(tài)中利潤高、增長快的品類,占市場總額的33.6%,擁有廣闊的市場前景。
  餐飲同質(zhì)化嚴(yán)重,漢釜宮自選烤肉集市用創(chuàng)新破局
  然而如此可觀的市場背后,卻愈發(fā)暴露出當(dāng)下餐飲產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的問題??v觀市場上的各大烤肉品牌,從口味到食材和配料都是大同小異,對于挑剔的食客來說,毫無新意的菜品,相似的口感,往往會加速他們的倦怠感。
  漢釜宮自選烤肉集市在幾年之前已洞察市場現(xiàn)狀并做過深刻分析。要想打破同質(zhì)化困境,必須提升核心競爭力,做到產(chǎn)品差異化。
  差異化打法,打造具有高識別度品牌
  漢釜宮自選烤肉集市是漢釜宮品牌2021年全新升級推出的運(yùn)營模式,延續(xù)漢釜宮十余年烤肉品牌的優(yōu)勢和完善的運(yùn)營管理體系的同時,對消費(fèi)者關(guān)心的環(huán)境、食材、食品安全等問題進(jìn)行了升級。不同于傳統(tǒng)烤肉店菜單點(diǎn)菜,不知道真實(shí)菜品如何,選擇盲目產(chǎn)品的形式。漢釜宮自選烤肉集市的店面鋪陳方式選擇了將不同國家地區(qū)鮮肉、調(diào)味肉平鋪展示,讓消費(fèi)者所見即所得。星級餐廳的陳列方式,綠色牧場直供的食材品質(zhì),不但重點(diǎn)解決消費(fèi)者的痛點(diǎn),更是在無形中進(jìn)一步拉高了店面檔次。
  此次品牌升級還體現(xiàn)在整體的店面裝修中,店面設(shè)計更為突出品牌視覺錘的體現(xiàn),裝飾從品牌名中提煉視覺元素,將“宮”字作為超級符號元素融入店體,與市集、宮殿以及現(xiàn)代元素結(jié)合,營造簡約而不失奢華的就餐空間,讓消費(fèi)者可以產(chǎn)生多個記憶點(diǎn)。
  自選烤肉集市未來值得想象
  漢釜宮自選烤肉集市除了在食材選取和陳列方式上大膽革新,漢釜宮自選烤肉集市還率先打造餐飲+新零售模式,以優(yōu)質(zhì)肉品帶回家為賣點(diǎn),改變傳統(tǒng)烤肉店僅經(jīng)營堂食的單一思路,拓展了烤肉店的變現(xiàn)空間。在同品類中又有些特立獨(dú)行,有自己的品牌和調(diào)性。
  作為市場上的人氣品牌,漢釜宮自選烤肉集市的各種美食種類多,健康營養(yǎng)又有品質(zhì),在市場上圈粉無數(shù),為投資者帶來了源源不斷的利潤。總部直供的食材、物料等,更大程度的保證的質(zhì)量和價格,從而確保了選擇漢釜宮自選烤肉集市加盟開店有錢賺,同時總部還有多年的市場實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗積累,摸索出了一套投資扶持流程及規(guī)范,讓成功創(chuàng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、模式化,讓投資者輕松復(fù)制成功。
 
  通過這一系列措施,漢釜宮自選烤肉集市早已打破消費(fèi)者對于烤肉行業(yè)的傳統(tǒng)印象,自助烤肉也可以做成自選自取、所見即所得的國民美食,消費(fèi)者在漢釜宮自選烤肉集市就餐后自發(fā)在社交媒體網(wǎng)站上做宣傳,引起一陣“網(wǎng)紅烤肉”新風(fēng)潮,可見其舉措行之有效。
  同質(zhì)化就像一個包圍圈,裹挾著行業(yè)里的每一個參與者,想要突破包圍圈,就需要在核心技術(shù)和競爭優(yōu)勢上下功夫,提升自己的復(fù)制門檻。一旦局勢被動,就只能加速同質(zhì)化的進(jìn)程,將產(chǎn)品做死。而漢釜宮自選烤肉集市化被動為主動,憑借提前對消費(fèi)市場作出預(yù)判,率先做出變革,在同質(zhì)化現(xiàn)象下脫穎而出,實(shí)現(xiàn)了迅速崛起。
  漢釜宮自選烤肉集市加盟優(yōu)勢明顯,開一家這樣的傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的烤肉加盟店,能夠擁有更多的市場,隨時歡迎各地加盟商前來考察?!?br />
  加盟咨詢電話:4000-1688-49
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