面是國人常見的一種飲食，在南北都有著很多的消費人群，也是街頭小巷常見的食物。最近能看到有十分多的面館新開張，如何要短時間內打響知名度成為多數投資者要考慮的問題。那么，面館剛開業(yè)如何做人氣？小編今天和我們共享幾個妙招。
1.舉行促銷和折扣活動
要說什么手段最直接，最有效，無疑便是打折和促銷，面館開業(yè)當天可給出很多福利，比如說朋友圈共享點贊數達到多少能夠減免費用，或者主打套餐直接半價出售，讓顧客對面館有一定的了解。假如味道真的過關，面館的人氣就會在短時間暴升，迎來更多的客人。
2.構建自己的特征
要想面館在一眾同行中脫穎而出，那么具有自己的特征就很重要。這個特征能夠是店面的裝修，能夠是店員的服務，或者是特征產品，只需有一項與眾不同的地方，就能夠以此為焦點來招引顧客，贏得更多的人氣。
3.制定不同的套餐
現在很多人吃面也要調配其他的小菜和飲品，投資者可根據顧客的需要進行調配，讓顧客能夠具有更多樣的選擇，無形之中也比單店增加了營業(yè)額，提升了銷量，套餐也是很劃算的。
4.質量和服務才是重點
要做人氣，最重要的是要贏得顧客的認可，能讓他們自發(fā)宣傳，不然一時的優(yōu)惠會讓人氣很快消失。從長遠來看，堆集一個忠誠的顧客遠比開發(fā)新的顧客愈加重要，所以質量和服務要一向堅持，這樣人氣才會越來越多，構成良性的循環(huán)。
5.熟悉當地的商場
要想剛開業(yè)時有人氣，前期一定要對當地的商場進行調查，了解他們的飲食習慣和口味，有針對性地進行制作，這樣才干更為有效地發(fā)揮自身的優(yōu)勢，讓面館做到一擊必中，牢牢捉住顧客的心思。
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