面館在我們的生活中是很常見的，甚至一條街上有好幾家類似的店，這也說明了面館市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的。面館做起來簡(jiǎn)單，可如今單靠味道取勝是非常難了，尤其是小面館面對(duì)大型店鋪的壓力，更要懂得一些營(yíng)銷技巧，今天小編就來介紹幾個(gè)實(shí)用的常見小型面館營(yíng)銷技巧。
一.店鋪雖小，特色突出
店面小不怕，只要做出自己的特色來，反倒能將劣質(zhì)變?yōu)閮?yōu)勢(shì)。大店面會(huì)給某些顧客壓力，小型面館則可以突出溫馨，舒適的特色，盡量服務(wù)好每一位顧客。如果沒有太多的時(shí)間研究新菜式，那不如專心做好一道面，只要夠經(jīng)典好吃就能積累一批忠實(shí)顧客。
二.巧妙利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
小型面館可能沒有那么大的成本做廣告，那就可以利用現(xiàn)在免費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，諸如吃完面發(fā)朋友圈可以得到優(yōu)惠券，或者建立自己的公眾號(hào)，不時(shí)發(fā)些面館相關(guān)的文章，圖片，這些都能幫助面館贏得口碑，帶來隱形的知名度。
三.限定營(yíng)業(yè)時(shí)間
小型面館人力沒那么多，那就沒必要一定和其他大面館一樣做到長(zhǎng)時(shí)間營(yíng)業(yè)，而是抓住最火熱的幾個(gè)時(shí)段。數(shù)據(jù)表明，不是長(zhǎng)的時(shí)間越久店鋪的盈利越多，限定營(yíng)業(yè)時(shí)間反而會(huì)讓生意更加集中，營(yíng)造火爆的畫面。
四.抓住別人看不見的有利選址
許多投資者開店時(shí)都喜歡往人流量大的地方擠，卻忘記了越是繁華的地方租金越高，競(jìng)爭(zhēng)壓力也越大，對(duì)小型面館是很不友好的。與其這樣，不如嘗試其他更小眾的區(qū)域，比如社區(qū)，寫字樓等，也能取得滿意的回報(bào)。
上面就是小編總結(jié)的幾個(gè)小型面館營(yíng)銷技巧，在本身店面沒優(yōu)勢(shì)的情況下，更要另覓蹊徑，這樣才能走出一條屬于自己的賺錢之路！
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