近幾年來,很多人看到餐飲加盟項(xiàng)目越發(fā)火熱,都紛紛找各大品牌來進(jìn)行創(chuàng)業(yè)開店,對于哪種沒有餐飲市場經(jīng)驗(yàn)的人來說,貿(mào)然的走上自主創(chuàng)業(yè)道路,往往會因?yàn)橘Y金、知識、運(yùn)營方面的不足而覺得餐飲賺不到錢,那么這個(gè)時(shí)候就有人問了,餐飲加盟真的賺不到錢嗎?為什么會賺不到錢?
口水雞排運(yùn)營王總監(jiān)說:“大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者在選擇餐飲加盟時(shí),往往只考慮資金是否充足的問題,對于品牌、門店經(jīng)營的情況就是聽別人說掙錢”。了解品牌要從四個(gè)方面走:
一、協(xié)助店面選址與市場評估??谒u排選址部門會根據(jù)加盟商的預(yù)算、所在城市商圈及店面的設(shè)計(jì)要求等大力協(xié)助每一個(gè)加盟商進(jìn)行店面選址,并協(xié)助全國各地的加盟商對所找店面進(jìn)行實(shí)地考察,對建筑、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查,評估其開店的可行性,任何店面必須總部的評估才允許開店。
二、品牌形象統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì)。為確??谒u排品牌的統(tǒng)一形象,線下實(shí)體店面的設(shè)計(jì)是由總部專業(yè)的設(shè)計(jì)師為加盟商提供完整的裝修設(shè)計(jì)圖紙。總部全程跟蹤審核、指導(dǎo)。
三、完整的培訓(xùn)體系??谒u排將嚴(yán)格執(zhí)行總部培訓(xùn)三部曲流程,首先:由總部培訓(xùn)師進(jìn)行產(chǎn)品理論培訓(xùn);第二步:實(shí)體店實(shí)踐操作,凡是沒有實(shí)體店的培訓(xùn)都是紙上談兵,口水雞排將會嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)踐操作與理論相結(jié)合!第三步:開業(yè)前運(yùn)營專員會到店幫助加盟商培訓(xùn)員工并籌備開業(yè)。
四、宣傳與活動。為提升加盟門店的營業(yè)業(yè)績,總部企劃部門會根據(jù)門店實(shí)際情況給到宣傳活動策劃,協(xié)助加盟商展開線下產(chǎn)品促銷及新品上市的宣傳活動?! ?br />
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