火辣飛揚(yáng)烤魚(yú)隸屬于蘇州火辣飛揚(yáng)餐飲管理有限公司，是一家以專業(yè)經(jīng)營(yíng)烤魚(yú)為主、融匯火鍋特色于一體的時(shí)尚魚(yú)餐廳加盟連鎖企業(yè)，總部位于歷史文化名城江蘇省蘇州市，是由秦士東先生一手創(chuàng)辦，以其秘制的特色“烤全魚(yú)”“魚(yú)火鍋””紙上烤魚(yú)““為主打，進(jìn)軍全國(guó)餐飲市場(chǎng)。
火辣飛揚(yáng)烤魚(yú)在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，另辟蹊徑、大膽創(chuàng)新，先后開(kāi)發(fā)出13種*佳口味，并與知名烤箱企業(yè)合作開(kāi)發(fā)了自己創(chuàng)意的納米微波烤魚(yú)箱，烤一條魚(yú)只要4分鐘且不失營(yíng)養(yǎng)，顛覆了傳統(tǒng)烤魚(yú)，打破傳統(tǒng)烤魚(yú)店出餐慢，口味單一等弊端，成功的克服了傳統(tǒng)烤魚(yú)油膩、燥辣、色澤啞暗、湯味寡淡的難題。采用先烤后燉加涮菜”的獨(dú)特做法，融匯了火鍋式涮菜兩種烹飪工藝的精華。且湯質(zhì)鮮濃，辣而不燥，香而不膩，得到了廣大食客的一致好評(píng)。
火辣飛揚(yáng)烤魚(yú)擁有絕密配方，采用獨(dú)特和普通調(diào)料對(duì)原料進(jìn)行特殊腌制，從原料上就開(kāi)始進(jìn)行獨(dú)特腌制，讓顧客能烤出不一樣的口感?；鹄憋w揚(yáng)采用的是無(wú)明火、無(wú)油煙烤制技術(shù)，不會(huì)烤糊產(chǎn)生致病物質(zhì)，更衛(wèi)生、環(huán)保、健康。同時(shí)，火辣飛揚(yáng)采用先烤后燉的兩重加熱技術(shù)，更好鎖住肉汁，再配加總部的調(diào)料，堪稱完美!
與傳統(tǒng)烤魚(yú)的不同之處在于，火辣飛揚(yáng)烤魚(yú)還能涮多種菜品，無(wú)論是肉類、海鮮、蔬菜都能涮烤。這也是火辣飛揚(yáng)混搭的新賣點(diǎn)。據(jù)了解，火辣飛揚(yáng)混搭特色烤魚(yú)種類豐富，有金牌香辣味烤魚(yú)、三鮮蔥燒味烤魚(yú)、翡翠尖椒味烤魚(yú)、醉香麻辣味烤魚(yú)、老家醬香味烤魚(yú)、魚(yú)香鮑汁味烤魚(yú)、新派椒香味烤魚(yú)、咖喱飄香耗油味烤魚(yú)、鄉(xiāng)村炸辣子味烤魚(yú)等十幾種口味。
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