熊哥總是聽(tīng)到很多了解品牌的加盟商問(wèn)“做加盟我們是不是就什么都不用管了”，答案當(dāng)然是錯(cuò)誤！我們選擇加盟并不是撒手不管，而是和品牌合作，雙方共贏，在合作的過(guò)程中，我們需要從這幾點(diǎn)出發(fā)去為店鋪謀得更好的發(fā)展。
一是店鋪選址。
店鋪選址需要注意相應(yīng)的消費(fèi)者類型。比如住宅小區(qū)附近，高客流的街道、高校附近、商場(chǎng)周圍等都是理想的選址場(chǎng)所，當(dāng)然租金也需要理性去選擇，過(guò)高完全沒(méi)有必要，多看一些店鋪?zhàn)霰容^，找到性價(jià)比高的商鋪。
二是店內(nèi)環(huán)境。
要進(jìn)行實(shí)地考察，好的品牌必須有統(tǒng)一的店鋪元素規(guī)劃，包括墻面、燈光、室內(nèi)桌椅等，所謂百店如一。而且店鋪本身除了需要按照品牌要求進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)外，還需要對(duì)店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境保持每天定時(shí)的清理，給每一位進(jìn)店的顧客一個(gè)干凈、整潔的就餐環(huán)境，干凈的環(huán)境才能讓顧客的到店體驗(yàn)感增加。
三、店鋪的運(yùn)營(yíng)。
伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，各行各業(yè)都與互聯(lián)網(wǎng)形成了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，餐飲業(yè)更顯著。因此店鋪的活動(dòng)宣傳和推廣也有了更多的渠道，線上推廣已經(jīng)成為門店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中必要的一部分，要讓門店走出去，讓更多的人了解我們的店，看到特色，這樣才能吸引更多的顧客，當(dāng)然適當(dāng)?shù)淖鲆恍┐黉N活動(dòng)也更有利于營(yíng)業(yè)額的提高，對(duì)提高店鋪的銷量更有益。
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