縱觀整個餐飲行業(yè)，加盟炸雞店的趨勢是如火如荼，競爭十分激烈。即使如此，還是無法阻止創(chuàng)業(yè)者投入其中，但不同的品牌會有不同的情況。店鋪很火，門口排起長隊的很多，但生意冷清，店鋪內(nèi)無人就餐的也很多。
因此，如果要加盟一家炸雞店，那么要高度重視所選品牌，因為這關(guān)系到自己店的生意好壞，是否具備長期發(fā)展的能力。
外行人看熱鬧，內(nèi)行人都知道開餐館，選擇加盟餐飲品牌，一定要擦亮眼睛，避開那些雷區(qū)，今天我們就來說一下以下這兩類的品牌別碰。
一，網(wǎng)紅品牌。如今各種短視頻軟件特別火，有時會發(fā)現(xiàn)一個品牌哪個軟件都有它，人人都在傳播，感覺門店生意很好，營造了一片火熱的景象。許多創(chuàng)業(yè)者不懂，就看這個品牌很火，視頻上都是顧客排長隊的情況，這種品牌的加盟費(fèi)一般也很高。
事實上，這種品牌都有營銷的成分。人們接受信息又多又快，事情的熱度就不會一直保持下去。一但熱度過去，品牌無人問津，店鋪更是門可羅雀。因此加盟品牌不能光看它現(xiàn)在火不火，還要看其產(chǎn)品和服務(wù)能否留住客戶，做到復(fù)購，公司的運(yùn)營模式如何。
二，空殼品牌。還有許多連鎖品牌只做加盟，沒有直營，也沒有任何門店運(yùn)營經(jīng)驗、管理經(jīng)驗。前期制作一些產(chǎn)品圖冊，承諾很多后期運(yùn)營服務(wù)，加盟費(fèi)用優(yōu)惠，很多不了解的人會被這些所誘惑，結(jié)果交了加盟費(fèi)公司就跑了，開店就關(guān)店的大有人在。
因此，創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟品牌的時候要擦亮眼睛，謹(jǐn)慎選擇。挑選品牌前，首先要確定品牌有沒有直營店，有沒有經(jīng)營經(jīng)驗，如果他們連經(jīng)營經(jīng)驗都沒有，又怎么去幫助別人創(chuàng)業(yè)。開店并不是說隨便找個地方營業(yè)，里面有太多外行人不懂的規(guī)矩。
每個想創(chuàng)業(yè)的人都是想掙錢，所以品牌選擇尤為重要，還是那句老話，創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險，加盟需謹(jǐn)慎。
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