吃綠豆餅好嗎？
綠豆，清熱之功在皮，解毒之功在肉，主要有清熱解毒、抗菌抑菌、抗過敏、降血脂、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚、維護(hù)腎臟等功效，在我國(guó)較為常見，除了綠豆餅，還有綠豆湯、綠豆糕、綠豆粥、綠豆酒等多種風(fēng)味小吃，是諸多人在夏季必備的解暑消毒品。
綠豆餅，以綠色為主材，選擇優(yōu)質(zhì)面粉深加工后，配備營(yíng)養(yǎng)豐富的綠豆餡，并運(yùn)用專用的配料，加工而成，是市場(chǎng)火爆的特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃，凡有攤位，比見排隊(duì)之景，可見其火爆。
這樣看來，吃綠豆餅好嗎？據(jù)小編理解，綠豆餅，采納優(yōu)質(zhì)綠豆和面粉制作，一概天然純正的綠色食品，無添加，更健康，并且，由特有配方和專用的配料烤制而成，皮面金黃鮮亮，吃上一口，柔韌可口，妙不可言。 綠豆餅的做法是什么？
綠豆餅這樣看來好吃，怎樣做呢？其實(shí)做法諸多，這里小編選擇了一個(gè)比較群眾化的做飯，分享給大家：
1、把綠豆洗凈，然后放入水中浸泡兩個(gè)小時(shí)，然后撈出，倒入高壓鍋內(nèi)，參與適量的水煮爛。
2、將煮爛的綠豆倒入攪拌機(jī)中攪拌呈泥狀，倒入平底鍋中，參與黃油、白砂糖，小火煮至成綠豆沙餡。
3、低筋面粉加水、豬油混合均勻，制成油皮和油酥，并分成雷同等分，把油皮包入油酥，搟長(zhǎng)，卷起，蓋上保鮮膜靜置一刻鐘后，再搟長(zhǎng)卷起，以此，保障口感的酥軟。
4、揉制面團(tuán)，醒30分鐘后按扁，搟成圓形，包入餡，揉成球狀再適當(dāng)壓扁。
5、將制作好的綠豆餅放入烤箱，以上下火120度，烤20分鐘左右，即可。
至此，吃綠豆餅好嗎？綠豆餅的做法是什么？通過小編的以上介紹，相信大家已經(jīng)心中有數(shù)，綠豆餅，松、香、酥、軟，口感優(yōu)異，老幼咸宜，并且，制作簡(jiǎn)單，投入本錢低，利潤(rùn)穩(wěn)健，是個(gè)可觀的小本錢創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，不容錯(cuò)過哦！
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