因?yàn)樾芗艺u，我在三十而立的年紀(jì)實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)自由

       回想起2018年年底，當(dāng)時(shí)剛從韓國回到國內(nèi)，吃飯的時(shí)候還總是想念韓式料理的味道，在朋友的安利下吃了一次熊家炸雞，就那一次，我就成了熊家炸雞的忠實(shí)顧客；

后來的那段時(shí)間處于找工作的焦慮中，經(jīng)常被人說“快三十歲了留學(xué)回來，也找不到好工作”，整個(gè)人的狀態(tài)都處于低谷期，于是一個(gè)大膽的想法在我腦海中萌生了——加盟熊家炸雞。

       有了這個(gè)想法之后就和父母溝通了，因?yàn)槲抑老雱?chuàng)業(yè)家人的支持很重要，在獲得了家里人的支持之后就馬上咨詢了熊家炸雞的總部，剛開始因?yàn)樽约簺]有接觸過餐飲，很多東西都不懂，原本以為在市中心找一家店就可以開業(yè)，沒想到開店比我想象的難很多。

      有想法就要落實(shí)，才能實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。這是我一直堅(jiān)信的道理，我也正式開啟了創(chuàng)業(yè)之路。

拉開帷幕 考察

在咨詢的時(shí)候?yàn)榱烁恿私庑芗艺u，還去到了總部考察，也正是這次考察讓我了解到了公司的專業(yè)，當(dāng)時(shí)就直接簽了合同，回來之后就開始準(zhǔn)備開店的事宜，新手小白的身份讓我在籌備開店初期就體驗(yàn)了什么叫入行難，但是好在總部給了很多優(yōu)惠政策和扶持。

一 正式籌備開店

開店最開始是選址，選址這一環(huán)節(jié)我就差點(diǎn)崩潰，當(dāng)時(shí)看了幾個(gè)自以為很好的商圈，沒想到總部審核全部都沒過，還記得當(dāng)時(shí)選址老師跟我說：“想找到好商圈可不能馬虎，要考慮人流量、房租、商圈體量等方面”，最后還是在總部的指導(dǎo)下共同選出了幾個(gè)商圈，當(dāng)時(shí)的我還是開著家里買菜的小電車去考察，在實(shí)地考察比較之后才選定了商圈。

接下來就到了裝修，總部的設(shè)計(jì)老師根據(jù)我的店鋪實(shí)際情況和面積，制定了專屬的設(shè)計(jì)方案，雖然是餐飲小白，但是美術(shù)專業(yè)的我在裝修上的參與感滿滿，總部也很細(xì)心的給我講了很多注意事項(xiàng)，給我提供了物料鏈接和報(bào)價(jià)等。

二 培訓(xùn)，熟悉店鋪，準(zhǔn)備上線

         開店之前的最后一個(gè)環(huán)節(jié)就是培訓(xùn)，在培訓(xùn)前我們的品管老師說只有我一個(gè)女老板，還叮囑我讓我不要緊張，幫我減輕壓力；7天的培訓(xùn)過得也很快，從理論到實(shí)操，培訓(xùn)老師都講得很清楚，在回到店里之后品管老師還一直跟我保持溝通，幫我梳理出餐流程，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，他們的監(jiān)督讓我一直保持著良好的出餐情況。

         說到持續(xù)性的還是運(yùn)營環(huán)節(jié)，在準(zhǔn)備上外賣之前，我的運(yùn)營經(jīng)理就和我進(jìn)行了多次的溝通，給我講了可能出現(xiàn)的問題和情況，還準(zhǔn)備一些解決方案，好在上線之后都很順利；在運(yùn)營經(jīng)理對店鋪的監(jiān)控與調(diào)整下，訂單量逐漸上漲，群里也一直保持著溝通，隨時(shí)都可以幫我解決問題，也是他們的存在，讓我的兩個(gè)店鋪評分都穩(wěn)定在4.9分，非常感謝各位總部伙伴們的幫助。

      沒錯(cuò)，是兩個(gè)店！在店鋪開業(yè)八個(gè)月的時(shí)候，我的第二個(gè)店鋪也進(jìn)入了籌備階段，有了之前的經(jīng)驗(yàn)第二家店開的很順利，雖然兩個(gè)店在不同的城市，但每個(gè)店都處于穩(wěn)定的經(jīng)營中。

當(dāng)時(shí)開店的時(shí)候除了父母之外很多人都不看好，現(xiàn)在的我依舊在他們的“評價(jià)”中實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)自由，有了更多屬于自己的時(shí)間，也有更多的時(shí)間陪父母，提高了生活質(zhì)量。

       在27歲的時(shí)候，選擇加盟熊家炸雞是對自己的期待，30歲的時(shí)候?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)自由，給自己的生日禮物是換了曾經(jīng)覺得買不起的車，這是對自己的回報(bào)，也是對選擇熊家的肯定。