研鹵堂為武漢樂美緣餐飲管理有限公司匠心打造的香糯熱鹵小吃品牌。傳統(tǒng)的鹵味多被稱為街邊“小臟攤”，甚至部分沒有正規(guī)經(jīng)營許可，食品安全難以保證。研鹵堂改良傳統(tǒng)鹵味，開創(chuàng)了“現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，現(xiàn)拌現(xiàn)吃”的新式吃法，一口香糯，鮮香四溢，致敬每一位真正愛吃鹵味的人，是對廣大美食愛好者的承諾。
為征服廣大食客挑剔的味蕾，研鹵堂推出了眾多特色小吃，成功避免了眾口難調(diào)的尷尬局面。作為招牌特色的休閑小吃，如:虎皮糯爪爪、香糯小翅尖、香糯小雞爪等都是備受食客追捧的美味。豐富的產(chǎn)品線，如鹵葷食、素材、海鮮等都可以鹵，一鍋一鹵，現(xiàn)吃現(xiàn)拌，支持口味定制，為消費(fèi)者帶來了極豐富多彩的口感體驗(yàn)。
研鹵堂堅(jiān)持匠心打造每一味，精心選用優(yōu)質(zhì)食材，只為呈現(xiàn)更新鮮的口感，16種秘制香料熬煮，經(jīng)過90分鐘的低溫煨制，讓鹵汁和拌料完美滲透，10多年的制鹵經(jīng)驗(yàn)，多道高標(biāo)準(zhǔn)工序，傳承正宗的熱鹵，作出來的產(chǎn)品鮮香四溢，入口即化，讓美味無法復(fù)制。
研鹵堂通過結(jié)合現(xiàn)代化的餐飲理念，引進(jìn)開發(fā)設(shè)備，制作出“鮮、香、味、美”的產(chǎn)品，滿足不同口味的消費(fèi)者，首創(chuàng)香糯熱鹵花式吃法，一鍋一鹵外賣堂食皆可輕松搞定!研鹵堂品質(zhì)優(yōu)越，不僅重現(xiàn)了熱鹵地道美味，同時(shí)也使這種古老的風(fēng)味注入新的活力，擁有廣闊的市場前景。
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