云之南過(guò)橋米線，新派米線翹楚，歷經(jīng)8年，只做米線。過(guò)橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃，屬滇菜系，起源于蒙自地區(qū)，由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片制作而成。輔料有來(lái)過(guò)的豌豆尖、韭菜，以及蕪萎、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、余過(guò)的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過(guò)的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
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精選600公斤以上放養(yǎng)高山牦牛肉，食材地道、肉質(zhì)細(xì)嫩色澤紅潤(rùn)，實(shí)乃上等食材!美味全靠湯當(dāng)家，非凡事物必經(jīng)一番非人間修煉，方可大成!云之南怎么樣?它的牛肉原汁采用優(yōu)質(zhì)純凈水，嚴(yán)格的制作工藝，慢火8小時(shí)以上的精致熬制，煮-吊-鹵-兌-泡，層層滲入，美味刻不容緩!湯鮮、肉香、粉滑，三味聚合一體，瞬間噴香四溢，看著香，聞著香，吃著香，再加上一小勺花椒粉，回味無(wú)窮，讓人叫絕!
1-2人即可開(kāi)店，店面要求小，云之南過(guò)橋米線代理，1-2人就能開(kāi)店，任何人流比較大的地方均可銷售。
現(xiàn)場(chǎng)加工，靈活經(jīng)營(yíng)，云之南代理店現(xiàn)做現(xiàn)吃，適合人群廣。
能夠適合各種人的口感要求，受眾面廣。云之南過(guò)橋米線加盟費(fèi)用小， 是非常理想的投資項(xiàng)目。
多樣化產(chǎn)品，美味無(wú)限，各種造型，口味多多，云之南代理，形成高、中、低檔次，以滿足不同消費(fèi)者的需求。
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