古鋪良食在店面的裝修設(shè)計上，古鋪良食采用了傳統(tǒng)中國風(fēng)為主題，古樸大氣的牌匾，簡潔風(fēng)雅的配色，加上特色的古香古色的菜譜燈籠，讓大家感受到這一份傳統(tǒng)小吃的悠久歷史中的味道。桌椅全部采用深色的原木打造，經(jīng)營檔口采用透明的櫥窗設(shè)計，既時尚又干凈衛(wèi)生，非常符合現(xiàn)代食客的審美觀。此外，店內(nèi)隨處可見帶有歷史氣息的裝飾和擺件，處處還原著歷史中的經(jīng)典小吃的樣貌、氣氛和口味。
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清朝餛飩，江山麻糍，衢江全旺山粉餃，桂花甜酒釀，龍游發(fā)糕等等都是古鋪良食的經(jīng)典傳統(tǒng)小吃，深得大家的喜愛和信賴。其中清朝餛飩外皮透明薄如蟬翼，內(nèi)餡中空湯鮮味美，餛飩對于水溫非常講究，所以能夠打造出獨一無二的口感來，令人唇齒留香，回味無窮。江山麻糍也十分經(jīng)典，選用上等的糯米，搭配以豬油、芝麻、花生、冰糖等等配料精制而成，不僅香甜軟糯，風(fēng)味獨特，而且非常耐餓，色白如玉，同時又兼?zhèn)渲犴g的特性，食之口感微涼，滋味豐富。
杭州古鋪良食餐飲管理有限公司始終堅持著客戶至上，匠心傳承的經(jīng)營理念，將傳承、品質(zhì)、專業(yè)作為經(jīng)營準(zhǔn)則，將中國特色的傳統(tǒng)小吃發(fā)揚光大，多年來深受消費者的喜愛和市場的高度肯定。
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