現(xiàn)代社會隨著商業(yè)綜合體的不斷發(fā)展，許多知名品牌紛紛入出現(xiàn)在市場上，尤其是餐飲業(yè)，不但量多，而且極具特色。連日來，持續(xù)走紅的谷拾生煎加盟店成都特色餐飲，數(shù)年時間已連續(xù)開一百多家連鎖店，風(fēng)生水起的創(chuàng)業(yè)干勁和獨(dú)到的經(jīng)營理念引人關(guān)注。
小編來到位于谷拾生煎加盟店，看到該店大廳里，用木材隔出了10多個用餐空間，墻上掛著特色的插畫。夜里，店內(nèi)用餐的食客圍著餐桌上大快朵頤，剛剛?cè)胱氖晨筒皇潜簧逦 ?/p>
食客說，現(xiàn)在人們越來越注重養(yǎng)身，對口味偏重的生煎也有些發(fā)膩。這種生煎選用菌類作為底料，從清從淡，但也配了一種帶辣味的蘸醬，食客可以根據(jù)口味自行選擇。為保證食材的品質(zhì)，食客和他的團(tuán)隊(duì)每周都要從各地用作鍋底的菌類和下鍋的生煎，并專門招聘四廚師和服務(wù)員，讓市民享受谷拾生煎的特色風(fēng)味。同時，針對本地市民開發(fā)一些特色菜，如手工扁食、豆丸、土豆飯等。
食客告訴小編，谷拾生煎的制作方式相對于明火和用電都有更高的安全系數(shù)，吃完也不會落得一身油味。原生態(tài)、重養(yǎng)身、吃法新鮮，這讓該店有了不少回頭客。
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