香姥姥燜鍋,從經(jīng)營上講,是一次餐飲模式革命,它打破了幾千年來,開餐廳必須要有廚房的歷史。 全部實現(xiàn)在餐桌上現(xiàn)場烹飪,所有的原料,包括主料、配料、輔料和調(diào)料,一鍋燜熟。香姥姥絕味燜鍋,沒有明火,沒有油煙,采用自行設(shè)計定制的環(huán)保型專用燜鍋制作,不需要明火燒制。
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絕味燜汁(底料和調(diào)味汁)是香姥姥的核心技術(shù),精確的配比使燜制的主料快速成熟、不粘鍋底,又鮮香綿嫩,更絕的是續(xù)湯涮食時,又能做到湯底清而不膩。共包括七大汁:原味醬汁、咖喱醬汁、海鮮醬汁、蕃茄醬汁、香辣醬汁、麻辣醬汁、家常醬汁等等。在營養(yǎng)、口感、口味、色澤等方面,均有獨到配方,可隨心調(diào)和眾口,滿足不同要求。絕味燜汁中含有多種中草藥,其中Zui關(guān)鍵的幾味藥料為臺灣總部獨有,由總部統(tǒng)一配送,保證燜鍋的口味“獨此一家,無法仿制”。
加盟條件:
1、認同香姥姥燜鍋的經(jīng)營理念和管理模式,能按照公司的要求規(guī)范經(jīng)營。
2、要具有創(chuàng)業(yè)精神、較強的事業(yè)心,具有良好的品牌經(jīng)營意識,認同維護品牌利益就是維護個體的利益,能全身心投入的事業(yè)。
3、能按照總部提供的《營運管理手冊》要求對店面規(guī)范化管理,達到總部要求的服務(wù)質(zhì)量,以維護香姥姥燜鍋的品牌形象。
4、香姥姥燜鍋總部提供菜譜、員工工作服、門頭設(shè)計方案,加盟店統(tǒng)一使用,以保證VI形象的整體統(tǒng)一
5、香姥姥燜鍋加盟店面使用面積不小于30平方米;
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