吳太和鮑汁黃燜雞，汁比雞好吃

湖南優(yōu)米客餐飲管理有限公司是一家覆蓋了品牌連鎖加盟、食材生產(chǎn)與供應(yīng)、產(chǎn)品/菜品研發(fā)、倉儲配送、品牌形象塑造、策劃推廣及后期運營管理等于一體的餐飲管理集團，更是一家布局全國、領(lǐng)跑行業(yè)的餐飲連鎖優(yōu)質(zhì)企業(yè)?，F(xiàn)有51家直營/聯(lián)營店、5處辦公室、3個培訓(xùn)基地、自建3000多平的生產(chǎn)基地和配送中心，具有強大的保障能力。

　　“吳太和鮑汁黃燜雞”為湖南優(yōu)米客餐飲管理有限公司旗下品牌，孕育于2013年，由專注黃燜雞米飯的吳治華先生創(chuàng)立。歷經(jīng)7年雕琢、匠心打磨，在菜品創(chuàng)新上追求“和”而不同，傳承中加入新味道，融匯中講究領(lǐng)創(chuàng)性。菜品多元、葷素搭配、口感特有、營養(yǎng)豐富。不盲從、不跟風(fēng)，融合了魯、湘、粵三大菜系的特有工藝、并調(diào)和了鮑魚汁，精心秘制出了更加迷人美味的鮑汁黃燜雞醬料，湯汁更加濃郁鮮香，雞肉更加爽滑鮮嫩。

 

　　吳太和憑借特有的秘制配方、優(yōu)質(zhì)的新鮮食材以及標(biāo)準(zhǔn)化的加工制作流程，讓黃燜雞米飯這道國民餐品華麗變身，成為廣受年輕人喜愛的全新中式快餐。

　　吳太和鮑汁黃燜雞經(jīng)營輕松、操作簡單，無需大廚，只需簡單培訓(xùn)即可熟練操作、經(jīng)營。

　　自2019年6月開放加盟以來，迅速獲得了廣大加盟商群體的一致支持和認(rèn)可，短時間內(nèi)即加盟近300家店。即使在2020年疫情影響之下，整個餐飲行業(yè)一片狼藉、哀鴻遍野之際，依然逆風(fēng)飛翔，成功加盟了近100家加盟店，并簽約了9個城市代理商/分公司。加盟商的成功，成就了吳太和的發(fā)展和飛越。從匠心打磨到一舉翱翔，中間是吳太和從選址到開業(yè)的精細化服務(wù)和運營支持、更是無數(shù)加盟商成功創(chuàng)業(yè)的衷心認(rèn)可與支持。

 

　　吳太和鮑汁黃燜雞：品牌背景

　　在一百多年以前的清朝末年，湖南常德安鄉(xiāng)縣焦圻鎮(zhèn)住著一家姓吳的人家，老先生名叫吳太和。一天，他家來了一個從江西遠游逃難至此的叫花子，衣衫襤褸的走來，要借住在他家。吳家老兩口可憐這個苦命的叫花子，就收留了他，一住就是大半年，老兩口心地善良，悉心照料，經(jīng)常將自家舍不得吃或穿的食物和衣裳給這個叫花子，還經(jīng)常尋些笑話、故事安慰這個滿是苦難的叫花子。

 

　　久而久之，淳樸熱情、心地善良的的吳家夫婦和這個遠游至此的老叫花子就成了知己好友、莫逆之交。

 

　　春去秋來，老叫花子要遠游到別處了。為了感謝吳家夫婦的收留和開慰之恩，臨走前老叫花送給了吳老先生一張秘方，要他按照秘方熬制膏藥、治病救人，造福鄰里。用此秘方制作的膏藥可醫(yī)治五癆七傷、四肢麻木等風(fēng)濕病癥。

 

　　吳老先生嚴(yán)守老叫花子“傳內(nèi)不傳外、傳男不傳女、傳長不傳幼”的訓(xùn)導(dǎo)，并精心熬制膏藥，造福鄰里。就這樣，吳家開始世代熬制膏藥，并年復(fù)一年的一代代傳承了下來。在其后一個多世紀(jì)的發(fā)展傳承，吳太和膏藥在周邊縣市幾乎是家喻戶曉，伴隨出國潮的涌動、其聲名遠播海外。不僅遠銷湘、鄂、兩廣、川陜等10多個省市區(qū)，也出口港、澳、臺及東南亞地區(qū)，上世紀(jì)六七年代還曾緊急空運到炮火紛火的中蘇邊境珍寶島，作為負(fù)傷指戰(zhàn)員的療傷、生肌用藥。

 

　　1956年，膏藥作坊進行社會主義公有制改造，由私營改變?yōu)榧w所有制，成立了焦圻吳太和膏藥廠。建廠后，藥廠依據(jù)吳家 秘方，制定了處方標(biāo)準(zhǔn)，按處方生產(chǎn)，但膏藥配方仍是藥廠的 高商業(yè)機密，外人無從得知。

 

　　吳太和膏藥已被確立為常德非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目，吳太和老先生的晜孫（即六世孫）吳漢洲先生也被公示為吳太和膏藥第六代傳承人。

 

　　2018年，吳太和老先生的仍孫吳治華先生為緬懷和紀(jì)念祖上吳太和老先生的與人為善、造福他人的精神和情懷，將新創(chuàng)立的鮑汁黃燜雞系列新品牌命名為“吳太和鮑汁黃燜雞”。

 

　　自此、“吳太和鮑汁黃燜雞”開始了立足湖南、面向全國的發(fā)展格局，及至2020年12月31日，在全國各地有300多家門店，覆蓋了40多個大中城市、成為了更近兩年發(fā)展 為迅猛、門店盈利能力盈利能力非常強的廣受歡迎的“鮑汁黃燜雞”知名品牌?。?/div>