在現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)上，打折是商家促銷(xiāo)特別常見(jiàn)的一種手段，它能夠在短時(shí)間內(nèi)吸引大量的消費(fèi)者，提高店鋪營(yíng)業(yè)額。說(shuō)到烤魚(yú)飯店打折，可能很多人想到的都是在節(jié)假日或者是剛開(kāi)業(yè)的時(shí)間，這樣的目的是為了迎合場(chǎng)景，把自己的店鋪推廣出去?？墒乾F(xiàn)在很多商家為了快速獲利就會(huì)頻繁打折，但是越頻繁打折就越能發(fā)現(xiàn)，這樣的方法是留不住顧客的。那么產(chǎn)生這樣問(wèn)題的原因究竟是什么？
一、烤魚(yú)飯店天天打折留不住顧客的原因之消費(fèi)者無(wú)法被滿(mǎn)足
為什么有的烤魚(yú)飯店天天打折還留不住顧客
現(xiàn)在餐飲市場(chǎng)同質(zhì)化越來(lái)越嚴(yán)重，烤魚(yú)飯店里面的產(chǎn)品種類(lèi)大多都相似，創(chuàng)業(yè)者要招攬顧客就必須利用一系列的宣傳方式，宣傳方式中比較簡(jiǎn)單有效的就是打折了，所以很多人就只能利用天天打折來(lái)吸引顧客，可是一旦走上了這條道路，就意味著大家再也走不出怪圈，因?yàn)橄M(fèi)者是無(wú)法被滿(mǎn)足的。
很多餐飲店鋪并不是憑借著口碑來(lái)吸引顧客，而是消費(fèi)者看到店鋪打折之后才愿意去購(gòu)買(mǎi)，這就說(shuō)明店鋪招攬的并不是忠實(shí)顧客，如果說(shuō)大家這個(gè)時(shí)候停止打折，這些消費(fèi)者就會(huì)瞬間離店鋪而去，說(shuō)不定還會(huì)倒打一耙，覺(jué)得結(jié)束打折突然漲價(jià)，這就是奸商。那么這個(gè)時(shí)候創(chuàng)業(yè)者要想再去找了顧客，就又得繼續(xù)推出打折的策略，久而久之顧客膩了，自然也就留不下更多的顧客，還加速了店鋪死亡的步伐。
二、烤魚(yú)飯店天天打折留不住顧客的原因之產(chǎn)品不好
天天打折還留不住顧客的原因，還有一點(diǎn)就是因?yàn)榈赇伄a(chǎn)品味道不好?？爵~(yú)飯店主要經(jīng)營(yíng)的就是烤魚(yú)，消費(fèi)者進(jìn)店之后主要也是品嘗這樣的美味的，如果說(shuō)產(chǎn)品口味不好，店鋪也只能利用打折的噱頭去吸引部分消費(fèi)者的注意，但當(dāng)他們吃過(guò)一次之后，覺(jué)得味道不好就再也不會(huì)光顧，所以這樣天天打折也是沒(méi)有效果的。
如果說(shuō)大家也有這方面的問(wèn)題，那么就要針對(duì)產(chǎn)品原材料或者是這種方式去進(jìn)行改進(jìn)，確保滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，這樣才能讓店鋪發(fā)展得越來(lái)越好。
三、烤魚(yú)飯店天天打折留不住顧客的原因之打折力度小
還有一種情況就是店鋪的打折力度太小，不足以招攬更多顧客的關(guān)注。像現(xiàn)在市場(chǎng)上很多店鋪都在打折，但是他們的打折力度要不就是9.5折或者是9.9折，這些都只是打折噱頭，而不能真正為消費(fèi)者帶來(lái)福利，所以就算天天打折也是招攬不了顧客的。
如果大家是真心誠(chéng)意的想要讓店鋪擁有更多的人流量，那么就需要把折打在消費(fèi)者的心坎里，讓他們感覺(jué)到實(shí)惠才可以。
有的烤魚(yú)飯店天天打折還留不住顧客的原因，大概就是上面介紹的這些。其實(shí)在當(dāng)前的餐飲市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)壓力非常大，但主要競(jìng)爭(zhēng)力還是在產(chǎn)品上，如果大家產(chǎn)品做不好，就算天天打折，那也是沒(méi)用的，顧客照樣還是留不住，并且還會(huì)加速自己死亡的步伐，所以要想讓店鋪發(fā)展得更好，還是需要從根本做起。
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