財記柴，隸屬于品勝集團(tuán)旗下燜鍋項目，文化源于乾隆二十七年春（1762年4月），乾隆三下江南，途徑安徽，停留期間，聽聞當(dāng)?shù)赜幸惶厣?“燜鍋” 十分有名，便決心微服私訪，體察一下風(fēng)土人情，品嘗一下地道的 "燜鍋” 佳肴。其時正值午飯時分，乾隆來到一古色古香的小鎮(zhèn)，離飯店很遠(yuǎn)處就聞到香氣濃郁撲鼻而來，令人垂涎欲滴。乾隆不禁感嘆道：“朕好久未聞此食香”，徑自趨門而入。店家殷勤招待備至，未幾，一道富有江淮特色的 “燜鍋” 便呈到桌上，開鍋一看：食材醬料燴于一鍋，色香齊備：味道鮮美，香嫩爽口，乾隆享用之后感嘆不已。 柴氏燜鍋 名聲大振，在保證原汁原味的燜鍋基礎(chǔ)上，進(jìn)一步結(jié)合傳統(tǒng)藥理與膳食想結(jié)合的現(xiàn)代養(yǎng)生飲食文化，改良配方、創(chuàng)新品牌，使菜肴花色品種更加齊全，味道更加鮮美。現(xiàn)更名為“財記柴”。
品勝集團(tuán)憑借其獨具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)力爭打造中國Zui值得信賴的餐飲運營服務(wù)商，加盟商遍布中國大陸各個地區(qū)，為品勝旗下品牌的發(fā)展莫定了堅實的基礎(chǔ)。多年來，企業(yè)連續(xù)獲得“消費者滿意單位”、“中國具投資價值的連鎖品牌”、“安徽餐飲名店”、“安徽餐飲行業(yè)協(xié)會副會長單位”、中**菜名菜”等殊榮，旗下產(chǎn)品被評為“安徽名優(yōu)風(fēng)味小吃”、多次榮登當(dāng)?shù)孛朗硻谀康穆N楚，2015年7月1號，品勝集團(tuán)搬遷至萬達(dá)廣場，現(xiàn)有員工 600 余人．總部面積 10000 余平方，公司自創(chuàng)辦以來始終以“孵化時代商機(jī)，提供事業(yè)平臺，弘揚美食文化，鑄就國際品牌”為發(fā)展目標(biāo)，堅持“成就客戶，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，誠信正直，多元共贏”的理念，在成長的路上穩(wěn)步發(fā)展！全體品勝人拼搏進(jìn)取、奮發(fā)圖強！在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場主動權(quán)，新的商業(yè)神話就此展開!
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