粥鼎記是御坊齋食品技術(shù)研究院組織上百位資深專家，耗費(fèi)6年心血，傾力打造以“粥膳”為代表、“港臺(tái)特色名吃”為主營、中華食療文化為主題的本土特色快餐連鎖經(jīng)營品牌。粥鼎記港臺(tái)名吃連鎖管理機(jī)構(gòu)是以優(yōu)秀餐飲品牌和優(yōu)良實(shí)物資產(chǎn)為基礎(chǔ)，導(dǎo)入西方快餐業(yè)先進(jìn)的管理模式和現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)營理念，注入了科學(xué)的決策機(jī)制和良好的激勵(lì)機(jī)制，帶來了成熟的連鎖發(fā)展經(jīng)驗(yàn)和投資管理經(jīng)驗(yàn)，使粥鼎記總部具有投資、機(jī)制、管理、品牌、人才、技術(shù)、設(shè)備、連鎖等八大優(yōu)勢(shì)，占據(jù)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的至高點(diǎn)。
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粥鼎記港臺(tái)名吃連鎖管理總部的組建，實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，公司以“弘華食療文化，打造中式快餐旗艦”為使命，實(shí)施多品牌、多元化經(jīng)營戰(zhàn)略，緊跟市場(chǎng)消費(fèi)和市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，圍繞餐飲經(jīng)營這一主業(yè)，推進(jìn)連鎖經(jīng)營層面的市場(chǎng)化運(yùn)作，通過整合、培育、發(fā)展三個(gè)階段，使公司逐步發(fā)展成為跨國、跨地區(qū)發(fā)展的大型餐飲控股集團(tuán)。
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