英式茶飲擁有300多年的歷史，Zui初由凱瑟琳皇后將飲茶之風帶入英國。1680年，約克公爵夫人將當時的清飲法改為加乳加糖的新式飲法，這種時髦的奶茶很快受到了舉國上下的廣泛推崇。
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從18世紀開始，奶茶已經(jīng)成為英國人飲茶的主流方式，幷持續(xù)至今。作為百年英國茶飲文化的當代承繼者，秉承“傳承、創(chuàng)新、發(fā)展”的宗旨，約克餐飲管理有限公司長期以來專注于英式奶茶產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)與品牌化輸出。憑借享譽業(yè)界的茶藝研發(fā)團隊和運營管理團隊，在不斷沿襲和傳承英國茶飲文化的同時，亦將茶文化研究視野投向亞洲地區(qū)。從日韓、中國港臺等地區(qū)的流行茶飲文化中吸收和創(chuàng)新，不斷開發(fā)符合不同人士需求的茶飲新品類和新品牌，旨在讓英式奶茶不斷獲得個性化新生與普及化發(fā)展。
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