“意純意式比薩”源于意大利佛羅倫薩，2013年進入大陸，從此開始了不斷進取的歷程；2014年“意純意式”正式在杭州成立，為國人自創(chuàng)的西式時尚速食品牌；我們已先后在杭州設立連鎖總部，建立了中配中心，公司以直營和加盟的模式不斷擴展市場，意純意式這艘巨型商業(yè)航母已經揚帆起航！ “意純意式比薩”食材從意大利進口，比薩中含有豐富的碳水化合物，纖維素和維生素，而芝士可以給你充足蛋白質和鈣質，被西方譽為“液體黃金”，“植物油皇后”的橄欖油可以提供人體大量的單不飽和脂肪酸，從而能防止人體內膽同醇過量，因此意大利披薩被入選世界文化遺產名錄。
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意純意式意大利餐廳為了保持濃郁的意大利風，讓顧客在進入餐廳的瞬間就如同飛到了意大利，感受到濃濃的意大利西西里風情。
為了讓杭州市民品嘗到原汁原味的意大利菜肴及意式餐飲文化，我們從意大利總部派來了多位主廚來領導制作我們的菜肴。來自羅馬的主廚擁有二十多年的意大利餐制作經驗，輾轉工作于意大利南部多個省市，始終堅持并醉心于意大利傳統(tǒng)制作風味，以其優(yōu)異及傳統(tǒng)的制作方法深受食客們的喜愛。是對食材的要求極其苛刻，親自尋找優(yōu)質的的食材，一些極難尋找的原料直接從意大利帶來，意欲給各地食客帶來美妙的用餐體驗。專業(yè)制作意大薩餅的經驗，擁有獨有的面粉配方，堅持自制酵母，嚴苛的面團發(fā)酵過程，為了制作出優(yōu)良的比薩，專業(yè)比薩烤爐，嚴格控制比薩烤制時的溫度，使制作出的比薩餅具有純正的意大利原味。
食用意大利餐的同時搭配葡萄酒是必備的。為此，餐廳專門辟出了專門的酒屋，恒溫恒濕，保護好每一瓶；在選酒方面決不妥協(xié)，絕不籠統(tǒng)選擇，堅持每一款酒都親自品嘗，并與餐佐證，以期能夠有非常優(yōu)美的搭配。
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