民間瓦罐煨湯就是出自江西。瓦罐煨湯如今經(jīng)過(guò)一代代贛廚的精心挖掘和發(fā)揚(yáng)，形成了自己獨(dú)到的原汁原味，令人稱(chēng)道的火候刀工是贛菜系的招牌，湯品中的大乘膳有膳報(bào)在傳統(tǒng)的瓦罐中創(chuàng)新加入海味藥膳，并采用私人訂制的方式，以輕餐飲的模式，將這種傳統(tǒng)飲食文化發(fā)揚(yáng)廣大。
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喝湯養(yǎng)生，尤其是一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的瓦罐煨湯，對(duì)于追求生活品質(zhì)的朋友來(lái)說(shuō)，膳有膳報(bào)是比較好的選擇，它具備獨(dú)特的制作工藝，充分利用瓦罐材料，打造出了具有特色風(fēng)味的系列湯品，好喝營(yíng)養(yǎng)
膳有膳報(bào)采用多種名貴藥材，科學(xué)配方，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置于一米方圓的巨型大瓦罐內(nèi)，再以?xún)?yōu)質(zhì)木炭恒溫制達(dá)六小時(shí)以上。瓦罐之妙，在于土質(zhì)陶器秉陰陽(yáng)之性，久煨之下原料鮮味及營(yíng)養(yǎng)成分充分融解于湯中，湯汁稠濃，醇香誘人，風(fēng)味獨(dú)特，食補(bǔ)性強(qiáng)。
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