老蔡雞排以大而出名,賽過手掌大過臉。嫩、鮮、香、酥、脆、爽,表皮蓬松,入口香而不膩、酥脆爽口,咬上一口,鮮嫩多汁的雞肉在口中融化,香味回蕩在唇齒之間,讓人久久難忘。味道好,香氣濃的特色美食,沒有人會不喜歡,商家開店不愁沒生意,淡淡的蜂蜜香氣,清清爽爽的鮮嫩口感,再結(jié)合獨特的脆皮技術(shù),保留鮮嫩多法外脆內(nèi)嫩之口感,不斷刺激著你的味蕾,讓你食欲大開。
扎扎實實的新鮮雞肉,嫩到連里面的汁水都可以看到,大口啃下去,美味實在難擋。好吃的秘決就在于傳統(tǒng)秘方、刀工技術(shù)、腌制工藝。老蔡雞排纖維比較細,嚼起來口感較好,另特別精選十幾種中藥腌制而成,堅持正宗臺灣風味,很難被仿制,在同行競爭中突顯優(yōu)勢。
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