美味的郭記烤魚還有一個來源故事呢，郭記烤魚品牌來源：清道光年間，山東巡撫張曜家的掌勺廚師郭大廚，是一位烹飪高手，身懷絕技，有非常高深的理論經(jīng)驗。他燒的菜肴香味散發(fā)“聞其臭香，十步以外無不頤逐逐然”。他對于烹飪技藝頗有研究，曾發(fā)表過一系列高見，傳達(dá)了他技術(shù)上的真知灼見.。張曜為官清廉，郭大廚便用 常見的蔬菜也做出了“山珍海味”。
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郭大廚對飲食很講究，民間傳說其勤奮好學(xué)，廚藝廣采南北各派，做出 正宗的魯菜。曾自編《食譜》二十章，并傳授百姓，讓 常見的家常菜做出美味，在山東開設(shè)“漁香酒樓“，漁香酒樓的烤魚更是當(dāng)時一絕，他把酒樓掙得錢多數(shù)捐給官府，用于修筑黃河堤岸?，F(xiàn)百年郭記郭師傅為郭家廚藝第四代4代傳承人，1996年第四代傳人郭師傅把“郭記烤魚”注冊商標(biāo)。
作為一家以特色烤魚為文化主題的中式餐廳，一經(jīng)推出便備受青睞和推崇。無論是從郭記烤魚的工藝、口味、文化特色、服務(wù)、品味等各個方面都能征服大眾食客的郭記烤魚.
郭記烤魚已經(jīng)在市場形成了良好的口碑，天然、綠色、養(yǎng)生、營養(yǎng)、健康，迎合當(dāng)今飲食時尚，充分滿足人們對健康、養(yǎng)生的需求。郭記烤魚加盟，選材易，四季皆宜，營養(yǎng)美食無淡季。
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