川炭烤魚采用炭火烘烤的方式制作烤魚，精選優(yōu)質(zhì)新鮮活魚，使用秘制調(diào)料、采用傳統(tǒng)烤、燉等方法，精烹細作后讓齒頰留香，辣而不燥、油而不膩、四季皆宜，健康美味。
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川炭烤魚外皮香脆，肉質(zhì)軟嫩、色澤金黃味而鮮美、營養(yǎng)豐富，具有部分藥理作用的突出特點。在烹制過程中，烤魚采用了多達數(shù)十種的香料及調(diào)料，將清理過的鮮活魚進行侵、腌、泡，在煎烤過程中科學運用火候并一氣呵成，有效防止了因低、高溫對營養(yǎng)帶來的損失，使魚鮮香、味美的同時更保持了營養(yǎng)比較大化。一經(jīng)出現(xiàn)即掀起了消費熱潮，深受大眾的喜愛。
川炭烤魚同時烤魚行業(yè)對于廚房的要求要遠遠低于傳統(tǒng)的中餐行業(yè)，簡單和標準化成為重要的趨勢，從這方面來說，投資烤魚行業(yè)必勝!加盟連鎖店，為您締造巨大財富!所屬公司自從成立以來，一直以“做有良心的企業(yè)”為自己的經(jīng)營宗旨，以“一心一意做好一條魚”為經(jīng)營目標，用活魚，用好油，用好料，我們期待您能在這里品味到真正的健康美味!
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