通過(guò)對(duì)全球12個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超過(guò)6000名18歲以上消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研發(fā)現(xiàn)，近60%的成年人喜歡“一天吃很多小零食”，而在“千禧一代”中這一比例升至70%。
消費(fèi)比重上升的同時(shí)，消費(fèi)需求也隨之變化。休閑零食的“第四餐趨勢(shì)”，意味著消費(fèi)者增加了對(duì)零食的需求。選擇和接受休閑食品的群體不斷擴(kuò)大，整個(gè)市場(chǎng)的規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，零歡鋪?zhàn)恿闶臣用说陝t成許多的創(chuàng)業(yè)者的選擇。零食市場(chǎng)前景如此好，有怎么樣的發(fā)展趨勢(shì)呢？
行業(yè)發(fā)展前景
泛數(shù)市場(chǎng)的休閑零食，光品類就達(dá)十余種，從堅(jiān)果炒貨、素食山珍、話梅類、果脯果干再到肉類零食、餅干糕點(diǎn)等，零歡鋪?zhàn)訒r(shí)刻都在推陳出新。
伴隨著巨大的市場(chǎng)潛力被挖掘，2021年，國(guó)內(nèi)休閑零食市場(chǎng)規(guī)模約超6000億元，且隨著生活水平提高，年復(fù)合增長(zhǎng)率維持在6%以上。
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零歡鋪?zhàn)釉谑袌?chǎng)發(fā)展時(shí)間很長(zhǎng)，經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)非常成熟，總部還有很多政策扶持,幫助合作者節(jié)省時(shí)間和精力！
沖破地域性壁壘
休閑零食行業(yè)具有傳統(tǒng)零食行業(yè)的地域性特征，不同地區(qū)的消費(fèi)者傾向于不同品類的休閑零食。例如北京、上海等大城市對(duì)國(guó)際化、時(shí)下流行的休閑零食敏感度高，跟進(jìn)意愿強(qiáng)，相對(duì)其他地域?qū)鹘y(tǒng)零食的依賴性和專一度更高。
閑零食的地域性壁壘如今正在緩慢消失。一方面，人口流動(dòng)促進(jìn)文化融合，降低地域性的消費(fèi)特點(diǎn)，讓地域性特產(chǎn)可在全國(guó)找到潛在消費(fèi)者。
另一方面，“電商+物流”降低了休閑零食跨地區(qū)銷(xiāo)售的難度，快遞業(yè)和物流業(yè)比例攀升，為短時(shí)間、低成本拓客打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
往健康化方向發(fā)展
人們?cè)诔粤闶成希遣粎^(qū)分年齡的，很多老人和孩子也是非常喜歡吃零食，但他們?cè)诹闶车倪x擇上更加的苛刻。
很多人喜歡吃零食，又擔(dān)心過(guò)多的食用高脂肪、高熱量的零食會(huì)造成身體的肥胖，從市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，一些低脂、低熱量的零食更能受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，因此，追求健康化零食是當(dāng)下發(fā)展的主流。
