貓是性感而有品位的，代表的就是時尚、性感、潮流和品質(zhì);貓?zhí)焐籼?，挑剔食材，挑剔味道，挑剔環(huán)境。這剛好就是我們要全力打造的品質(zhì)餐飲。
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其實(shí)，貓也很有人情味。貓?jiān)谥魅藫崦院螅瑫蜃约罕粨崦牡胤剑涸S多人誤認(rèn)為這是貓嫌臟，其實(shí)不然——貓?jiān)谟洃浫说奈兜溃驗(yàn)樗鼡?dān)心與主人分開后找不到主人。
大俠指那些身懷絕技、有勇有謀、大公無私的江湖好漢。他們常常游走于江湖之中，行俠仗義、懲兇除惡、劫富濟(jì)貧，做出一些讓百姓稱頌敬仰，而一般人不敢做或做不到的義舉。這正符合我們不做華而不實(shí)的無用的推銷，而是兢兢業(yè)業(yè)把烤魚做好，以此贏得廣大顧客的口口相傳的經(jīng)營理念。
大俠者，其言必信，其行必果，已諾必誠，不愛其軀，赴士之厄困……不矜其能，不伐其德——這正好暗合了做餐飲的重中之重，即誠信經(jīng)營、注重承諾，言行一致，愛人如己，把顧客當(dāng)成自己的朋友、自己的兄弟姐妹，自己的家人。只有這樣才能把餐飲做好。
貓大俠，貓咪的似水柔情+大俠的錚錚鐵骨=俠骨柔情。貓大俠，即外柔內(nèi)剛、剛?cè)岵?jì)、陰陽和諧。貓大俠的創(chuàng)始人孫先生集幾十年餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)為依托，以美味烤魚為特色，以良心道德為準(zhǔn)繩，以服務(wù)百姓為宗旨，以真情實(shí)意為初心。是為貓—大—俠!
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