嗨小面是重慶椿之源餐飲管理有限公司旗下的重點品牌，嗨小面自推出到現(xiàn)在，在這多年的時光里受到了廣大客戶朋友的一直認可和好評。
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“在重慶，我們一切從面開始。”——剛走進“嗨小面”，映入眼簾的這句話就令人感到親切莫名。是的，對于重慶人來說，好多故事，往往是從一碗小面開始。
那么，關于“嗨小面”，外地人也許會理解為跟小面打招呼：sayhi;而對于重慶吃貨來說，意思卻只可能是一個：敞開肚皮，“嗨”小面……
然而，另辟蹊徑往往意味著打開另一方新世界的大門，不走尋常路也許會讓人看到更多別樣風景。不管怎么說，我們走過路過，Zui終還是愜意地在這里坐了下來;雖然已過飯點，但在商場里逛累了的好些人，也像我們一樣三三兩兩地走進了“嗨小面”。
在人氣榜中，排在前三甲的自然不能錯過。先來一碗“清香豌雜面”，再來一碗“秘制紅燒肉面”，共同的特點：辣度適中，美味適口，麻酥酥的卻又唇齒留香;第三輪，當“吐火牛肉面”裹挾著火鍋味道呼嘯而來，鼻息里便也浸潤著熟悉的牛油味兒了，而令人Zui想點贊的其實是面里那入味極深的包包白……
如果意猶未盡，當然還可以嘗試一下味帶回甘的原味肥腸，或者人氣爆棚的泡椒雞雜;喜歡清湯的，墨魚燉雞和玉蘭三鮮也是不錯的選擇。“嗨”完一碗面，再來一盅入口即化甜到心也融化的冰糖銀耳湯，感覺這世界簡直無法更美好!
這就是把面館開在商場的好處吧，逛得走不動了，便索性坐下來慢慢品一碗小面，佐以幾樣涼菜：陳皮雞、豉汁耗兒魚、秘制豆腐干、辣子藕丁……有沒有感到小酒館的韻味撲面而來?雖身處都市繁華圈，卻少了幾分匆忙，多了一點從容。
