三庚牛牛骨面是武漢和記鯰魚飲食投資有限公司旗下品牌，于2017年成立。萬川畢匯、萬賈云集，川東門戶萬縣自古文興商盛。江畔何氏織網(wǎng)以漁醉心烹飪，尤擅燒江鯰魚，取“何”之諧音掛牌 “ 和記 ” ，寓和氣順美，康熙年間聲名遠播。斗轉(zhuǎn)星移鮮味不減，上世紀八十年代，何氏后人乘改革開放東風(fēng)，順江而下，欲將 “ 和記 ” 發(fā)揚光大。
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三庚牛牛骨面從街頭食肆攤檔至拙樸雅致，街巷市井恍如清末民初之酒樓茶館。迎客**，巧手廚郎，殷情恭敬。柴爐小灶，野蔬時令，實誠質(zhì)樸。
傳家手藝“ 三庚牛牛骨面 ”入口嫩滑、香辣鮮嫩、味之悠長，可謂疏肝理氣，美膚養(yǎng)顏。受顧客口口相頌，譽滿三鎮(zhèn)。親朋相聚，食之有坊間美味，聽之有鄉(xiāng)音小曲，談笑間盤空杯盡，酣暢淋漓。實為人生之逸樂也。
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