紅腰鼓陜北小吃城，來自黃土高坡的中國餐飲品牌，是中國餐飲百強品牌劉一鍋餐飲集團、中國十大火鍋品牌美津餐飲管理有限公司及老船長餐飲管理有限公司聯(lián)手共創(chuàng)的西北風味小吃文化主題餐廳。立足于北方人愛吃面食的的特點，讓北方食客們在大快朵頤的同時，置于濃郁的陜北文化氣氛之中。打造中國天然西北、良心品質，讓您在“泥墻、古井、老樹、腰鼓、窯洞”中享受純正濃郁的西北風味美食。
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腰鼓最初流行于陜西，后來在全中國發(fā)展流行，是中國漢族古老的民族樂器。腰鼓是民族棰擊膜鳴樂器，歷史悠久，發(fā)音脆亮，在表演的形式的技巧上，變化極為豐富，在民間流行極為廣泛，是人民群眾喜聞樂見的一種表現(xiàn)形式。近年來腰鼓舞已在許多大中城市的居民中興起，其主要是自娛自樂，它來源于生活又很好地表現(xiàn)了生活，展示出西北黃土高原農民樸素而豪放的性格，張揚出獨特的藝術性。
經營者地地道道的陜北風味美食店里的食材相對是按照標準采購，有的甚至直接從陜北運送過來的，可見商家為了大家伙能夠享受到正宗的陜北美食，真是煞費苦心了。還有，光有食材可不行，還得需要一位好的師傅，據說店里的有一位地道陜北人，草著陜北口音，帶著陜北習俗，懷著陜北絕技來到了咱們紅腰鼓，從開店初期就在這帶了一批又一批的人，出品了一道又一道美食。
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