匠邊魚鮮魚館可追溯到2009年，源于品牌創(chuàng)始人的家鄉(xiāng)四川沱江邊，那里山清水秀鳥語花香，在一個(gè)很不起眼的角落住著一對老年漁家夫婦，以種地打漁為生，老阿婆做的一手好菜，尤以川味黃辣丁味道Zui美。味道質(zhì)樸醇厚、鮮香誘人。讓生活在遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)生活在繁華城市許久的創(chuàng)始人念念不忘，此后幾年，十返沱江回到家鄉(xiāng)，只為這道鮮魚，終得老人做魚的奧秘，巴蜀地道食材原料、鮮活的黃辣丁、獨(dú)特的制作工藝，造就這道世間美味，眾人吃后贊不絕口，此后又經(jīng)四位二十幾年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)老師傅指導(dǎo)不斷研發(fā)豐富產(chǎn)品，成就了匠邊魚鮮魚店。
匠邊魚鮮魚館打破傳統(tǒng)烤魚方式，開創(chuàng)烤魚新吃法，主打現(xiàn)殺現(xiàn)烤活魚，鮮嫩脆香，好吃不上火!專屬于大家的烤魚，無刺無骨，老人小孩都可以放心吃!條條鮮活，魚肉緊實(shí)入口嫩滑，肉鮮骨少，沒有土味和腥味簡直是魚粉們的摯愛之選!端上桌的時(shí)候油還在噗噗的冒著泡...紅亮亮的顏色，伴著青白黃各種顏色的配菜...
匠邊魚多種口味可，選用獨(dú)特的配方炒制配料，全國多家店都是同一個(gè)味道哦!剛出爐的烤魚，魚肉已經(jīng)飽滿起來，顏色泛著微微焦黃，經(jīng)過廚師的加工做成各種口味淋上熱騰騰的醬汁，魚肉吸收了飽滿的辣汁才叫作藝術(shù)，不僅非常入味，細(xì)膩滑爽，火辣辣入喉，簡直讓人欲罷不能!
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