熳魚專注烤魚，這是慢魚核心經(jīng)營理念，熳魚通過對傳統(tǒng)烤魚進行形象設計、品位打造、情懷注入，讓消費者更加快速的記住。竭誠讓每一位消費者得到安全、舒適、衛(wèi)生的用餐體驗。
熳魚的烤魚口味很多種，醬香味、剁椒味、蒜香味及豆豉味等等20種口味+原創(chuàng)單品，搭配海鱸魚、草魚、淮王魚及鮰魚等5種魚，這樣下來估計口味組合起來超過百種。特有的炭烤， 可迅速收干表皮至酥脆而不焦糊，保留魚肉的鮮嫩度。
《熳魚》熳魚新餐飲研究中心核心品牌。全方位工業(yè)化式烤魚，360度立體烤制技術(shù)，300度極速鎖嫩，5分鐘完成出品，20種不同口味，能夠同時滿足不同人群不同的口味需求，消費群體主要集中于年輕化、白領(lǐng)階層，目前全國加盟數(shù)量超過一百多家。
“熳魚新餐飲研究中心”作為烤魚行業(yè)的領(lǐng)頭羊，熳魚新餐飲研究中心就是基于“新餐飲”的概念。全力開展新餐飲品牌孵化、新餐飲品牌塑造、策略營銷、傳統(tǒng)餐飲品牌升級等業(yè)務，幫助加盟商開業(yè)運營。
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