魯小二酸菜魚(yú)米線是隸屬于湖北武漢魯小二餐飲管理有限公司旗下的一個(gè)馳名品牌。食材的地道新鮮以及工藝的優(yōu)秀決定了一個(gè)餐廳的生命線。
魯小二主打酸菜魚(yú)米線為產(chǎn)品核心。酸菜魚(yú)魚(yú)肉采用生態(tài)魚(yú)塘養(yǎng)殖黑魚(yú)，每片魚(yú)肉厚度精準(zhǔn)至2毫米，確保肉質(zhì)彈韌爽滑;酸菜經(jīng)49天腌制，方能出壇;高湯采用雞骨、豬骨必需慢火熬足12小時(shí)。如此專注，只源于魯小二酸菜魚(yú)米線對(duì)產(chǎn)品的堅(jiān)守和專注。
魯小二酸菜魚(yú)米線的酸菜采用正宗的古壇酸菜秘制之法，用植物油炒土壇泡制的泡蘿卜、泡酸菜、泡姜、泡海椒等等，經(jīng)過(guò)四十九天的腌制，才能出壇，真的是酸爽過(guò)癮，回味無(wú)窮。
永遠(yuǎn)都吃不膩是眾多消費(fèi)者對(duì)魯小二酸菜魚(yú)米線加盟美食的共同印象，魯小二酸菜魚(yú)米線在米線行業(yè)上一直占據(jù)王者地位，其多變的調(diào)味料、科學(xué)化的餐具設(shè)計(jì)、恰到好處的餐飲口味和口感也是吸引消費(fèi)者的重要因素，口味好、口感好、選料新鮮精細(xì)、菜品美觀的優(yōu)勢(shì)受到了廣大的消費(fèi)者一致稱贊。
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