魯小二酸菜魚米線是隸屬于湖北武漢魯小二餐飲管理有限公司旗下的一個(gè)馳名品牌。食材的地道新鮮以及工藝的優(yōu)秀決定了一個(gè)餐廳的生命線。
魯小二主打酸菜魚米線為產(chǎn)品核心。酸菜魚魚肉采用生態(tài)魚塘養(yǎng)殖黑魚，每片魚肉厚度精準(zhǔn)至2毫米，確保肉質(zhì)彈韌爽滑;酸菜經(jīng)49天腌制，方能出壇;高湯采用雞骨、豬骨必需慢火熬足12小時(shí)。如此專注，只源于魯小二酸菜魚米線對產(chǎn)品的堅(jiān)守和專注。
魯小二酸菜魚米線的酸菜采用正宗的古壇酸菜秘制之法，用植物油炒土壇泡制的泡蘿卜、泡酸菜、泡姜、泡海椒等等，經(jīng)過四十九天的腌制，才能出壇，真的是酸爽過癮，回味無窮。
永遠(yuǎn)都吃不膩是眾多消費(fèi)者對魯小二酸菜魚米線加盟美食的共同印象，魯小二酸菜魚米線在米線行業(yè)上一直占據(jù)王者地位，其多變的調(diào)味料、科學(xué)化的餐具設(shè)計(jì)、恰到好處的餐飲口味和口感也是吸引消費(fèi)者的重要因素，口味好、口感好、選料新鮮精細(xì)、菜品美觀的優(yōu)勢受到了廣大的消費(fèi)者一致稱贊。
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