川西漁灶木桶魚是隸屬于南通蜀漁煌餐飲管理有限公司旗下的一個(gè)馳名品牌。川西漁灶木桶魚秉承傳統(tǒng)的料理工藝，精選地道川西鄉(xiāng)里食材，原生態(tài)養(yǎng)生木桶魚賞味，原來就在你身邊。
川西漁灶木桶魚的獨(dú)特風(fēng)味、人性化服務(wù)及濃郁的蜀地文化特色深受消費(fèi)者的推崇和喜愛，連續(xù)被評為“十大餐飲創(chuàng)新品牌企業(yè)”、“中國名火鍋”、“商業(yè)品牌企業(yè)”、“優(yōu)秀特許品牌”、“十佳餐飲連鎖企業(yè)”等 。
川西漁灶木桶魚將依托完備的連鎖營運(yùn)體系，以木桶魚為主業(yè)，在相關(guān)領(lǐng)域多元化發(fā)展。公司秉承“綠色、健康、環(huán)保”的經(jīng)營理念，建立健全了系列食品安全監(jiān)控機(jī)制，形成以魚類火鍋底料為拳頭產(chǎn)品，覆蓋川味泡菜、家庭方便裝火鍋及調(diào)味品的多品種、多規(guī)格、門類齊全、特色鮮明魚火鍋底料、湯鍋底料的生產(chǎn)和銷售格局。
川西漁灶木桶魚融入多元性和富有創(chuàng)意的整合，形成了自身個(gè)性化的文化內(nèi)涵。多年特色產(chǎn)品的灶上實(shí)踐操作及理論研究，開拓性的構(gòu)建了具有創(chuàng)意的產(chǎn)品體系。經(jīng)年累月，“川西漁灶木桶魚成為享譽(yù)川東北的一道美食風(fēng)景。
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