芳村榕樹頭嘆佬雞煲加盟，芳村榕樹頭嘆佬雞煲率屬于廣州市雪中送炭餐飲管理有限公司。早在廣州芳村發(fā)家的嘆佬雞煲，至今已經(jīng)超過了10年的歷史，在當(dāng)時，芳村榕樹頭嘆佬雞煲只是一間深藏于鬧市背后簡陋的街邊露天小店，卻用獨特的純炭火炭爐方式、秘制精粹醬汁、純熟的烹飪技藝，讓廣式情懷味道得以保留，很多人不惜驅(qū)車20多公里，等上一兩個鐘頭，也要一嘗嘆佬雞煲的鮮美。
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秘制醬汁
芳村榕樹頭嘆佬雞煲味道鮮美的秘訣，就在于他家的秘制醬汁，特制的雞醬呈現(xiàn)暗黃色，用筷子蘸上一口淺嘗，濃郁的咸香味沖擊鼻腔口腔，永遠都是雞煲的較好綠葉!
堅持用新鮮雞
雞肉結(jié)實有雞味，還特意Zui后十日用中藥喂吃：當(dāng)歸，黃芪，木香，丁香，白芷，蒮香等等，一共9種藥材。
獨特的炭爐
芳村榕樹頭嘆佬雞煲創(chuàng)意了不需直接接觸都能加熱的“炭爐”，這樣就能夠比較大程度還原炭爐的效果!南風(fēng)古灶純手工制造的炭爐燜燒出來的雞煲，湯汁不會收得太快，這樣才能吃到和榕樹頭下一樣的原汁原味。
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