全麥道周氏牛肉面是重慶周之味餐飲管理有限公司旗下打造的品牌，是經(jīng)商務部備案的加盟連鎖企業(yè)。集產(chǎn)品研發(fā)、品牌加盟、技術學習、后期督導為一體，使用經(jīng)營中所有環(huán)節(jié)點更為新型模式。20多年前，迎接改革開放浪潮，頭家周氏牛肉面落腳石坪橋菜市口，粗衣木桌小竹凳，從一家名不經(jīng)傳的簡易棚小店，發(fā)展至今6家直營店。
全麥道周氏牛肉面只做口碑，不做宣傳，幾次讓重慶美食欄目組自動找上門拍攝重慶特色小面專題，并且先后榮獲“2015重慶小面前十強”“更具加盟投資品牌”“百姓 喜愛品牌”、“全國特色餐飲名店”“重慶名小吃”等殊榮。
全麥道周氏牛肉面的掌舵者——周彬，師承外公，為了做得一口好牛肉，熬得一桶牛肉湯，爬遍山城的坡坡坎坎，數(shù)年間，吃遍大大小小數(shù)以千計的牛肉面，不斷實踐，不斷總結，讓周氏牛肉面在美味這條道路上走得更堅實。幾代人的辛勤更迭，專攻牛肉面，小口碑，換來的卻是整個九龍坡區(qū)的家喻戶曉。
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