百度烤魚傳承了傳統(tǒng)的炭火烤法，采用木炭來進(jìn)行烤制，無油煙，營(yíng)養(yǎng)流失少，魚肉倍加鮮嫩，百度烤魚一直將食物的健康放在首位，其調(diào)料健康、衛(wèi)生且味道好，被廣大食客和加盟商所稱贊。相比傳統(tǒng)烤魚來講，百度烤魚從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、口味等方面都做出了新的提升。
魚肉味道鮮美，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜容^喜愛的食物，魚肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是含蛋白質(zhì)的重要來源，容易被人體吸收。百度烤魚品牌于2012年正式推向市場(chǎng)，受到廣泛好評(píng)，深受全國(guó)各地的美食愛好者好評(píng)，其不僅延伸傳統(tǒng)烤魚的理念，經(jīng)過多年改良創(chuàng)新，改善了傳統(tǒng)烤魚重油、上火、味形單一的缺點(diǎn)，研發(fā)出多種獨(dú)特性口味，得到市場(chǎng)一致好評(píng)。
百度烤魚集餐飲管理，研究生產(chǎn)、物料配送，提供全面的后續(xù)服務(wù)，現(xiàn)已成為一家大型餐飲企業(yè)，味妙烤魚，引進(jìn)數(shù)十種天然香料和中草藥作為烹飪添加，使得魚肉的營(yíng)養(yǎng)更上一層，百度烤魚擁有香辣味烤魚、蒜香味烤魚、麻辣味烤魚、魚香味烤魚、泡椒味烤魚、番茄味烤魚、黑椒味烤魚等等口味。
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